Capelin'in kendisi yeterince yağlı bir balıktır, bu yüzden fırında kalori içeriği azaltacak ve daha fazla diyet yapacak ekstra yağ eklemeden fırında pişirebilirsiniz. Ayrıca, bu balıklar sağlıklı bir diyete önem verenler için çok yararlı ve mükemmeldir.
Capelin yağsız bir fırında pişmiş - tarifi
maddeler:
- taze capelin - 650 g;
- buğday unu - 90 g;
- ortak tuz - 10 g;
- taze çekilmiş karabiber - 5 g.
hazırlık
Kapelin donarsa, çözülmesine izin verin ve sonra iyice durulayın ve kurutun. Buğday unu bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ile karıştırılır, elde edilen balık karışımına ekme ve bir fırın tepsisine koyun, bir parşömen yaprağı ile önceden serpiştirin.
Fırın 195 dereceye kadar ısıtılır, tavayı ortalama bir seviyeye getirin ve balığı yirmi dakika pişirin.
Hazır olunca balıkları bir tabağa kaydırıyoruz ve haşlanmış veya fırında patates, yeşillik ve sebze ile servis ediyoruz. Bu balık için ayrı ayrı sos hazırlayabilir, ekşi krema ile dereotu ve yeşil soğandaki kıyılmış otları karıştırabilir ve tadına tuz ve karabiber ekleyebilirsin.
Yağsız bir fırında capelin pişirmek ne kadar lezzetli - soğan ve mayonez ile bir tarif
maddeler:
- capelin taze - 950 g;
- mayonez - 190 g;
- orta boy ampuller - 2 adet.
- ortak tuz - 10 g;
- taze çekilmiş karabiber - 5 g.
hazırlık
Bu tarifi ile pişmiş kapelin hazırlamak için, balık çözülür, yıkanır ve kurumaya bırakılır.
Bu arada, yarım daire veya halkaları soğan ampulleri ile temizleyip keseriz ve bir parşömenle doldurulmuş parşömen üzerine soğan kütlesini bir tür soğan yastığı oluştururuz. Üzerine hazırlanmış balıkları yerleştiririz ve mayonez, tuz ve karabiber karışımı ile yağlanırız. 195 derece fırında önceden ısıtılmış bir balık ile bir tava koyduk ve yirmi beş ila otuz dakika pişirdik.
Servis yapmadan önce, yemeği yeşil soğan tüyleri ve taze otlar ile yapabilirsiniz.
Fırında yağsız Capelin - sarımsaklı reçete
maddeler:
- capelin taze - 950 g;
- sarımsak kurutulmuş - tadı;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Kurutulmuş sarımsak ile mevsiminde baharatlı ve fırında pişirilmiş fırında capelin elde edilir. Bu düşünceyi uygulamak için, gerekirse çözdürmeden önce, akan soğuk su altında balıkları iyice yıkayın. Balığın süzülmesini ve kurumasını sağlarız, parşömen kesiği ile kaplanmış bir fırın tepsisine ya da bir tabakalı bir pişirme tabağına serpip, sarımsakla ovalayın, biraz tuz ekleyin ve ısıtılmış bir fırına koyun. Böyle bir balık, 185-195 derece bir sıcaklık rejiminde yirmi-yirmi beş dakika hazırlanır.
Bir fırında bir fırında capelin nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- capelin taze - 950 g;
- patates yumruları - 950 g;
- büyük ampul - 1 adet.
- balık ve patates baharatları - tatmak için;
- ortak tuz - 10 g;
- taze çekilmiş karabiber - 5 g.
hazırlık
Fırında patates ile fırında pişirmek için, balık yıkanır, gutted, baş ve kuyruk ve
Ayrıca patates yumrularını ve bir ampulü soyup, kupaları ve halkaları olan sebzeleri kesiyoruz. Patatesler için baharatlar veya patatesler için baharatlar ya da sadece kurutulmuş bir İtalyan otu ve tuz karışımı karıştırılır ve bir pişirme tabağına konur, patates suyunun seviyesinin ortasına ulaşması için bir miktar broth veya su eklenir. Balığın üst kısmından yayılır, soğan halkaları ile kaplanır, kabı bir kapakla kapatılır veya folyo ile sıkılır ve fırında 220 derece ısıtılarak bir saat bekletilir.