Alışkanlık olarak, iki kişilik patlamış mısırlı bir arkadaş al, limonlu su sipariş et ve yiyecekleri oda sıcaklığında eritin? Bilim adamları bütün bunların sağlık için tehlikeli olduğunu kanıtladılar.
Bilim adamları düzenli olarak çeşitli deneyler yaparlar ve bu kez dikkatleri hijyen açısından değerlendirilmesine karar verilen yaygın beslenme alışkanlıkları tarafından çekilmiştir. Sonuçlar şok oldu ve halk bunu bilmeli!
1. mumları dışarı üfleme
Doğum Günü'nün en yaygın geleneği - mumları üfleyerek, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Bir deney gerçekleştirildi: köpük çikolata ile kaplandı, mumlarla süslendi ve tam mide sahip olan gönüllülere verildi (bu, koşulları gerçeğe daha yakın hale getirdi). Mumları patlattılar ve bundan sonra kekler mikroplar için analiz edildi. Şok edici sonuç - çikolata kaplamadaki mikropların sayısı 14 kat arttı.
2. Limonlu su
Kafelerdeki ve restoranlardaki birçok kişi, lezzetli ve yararlı bir içecek olarak düşünerek limonlu su siparişi veriyor. Kuru ve nemli bir dilim limonun kullanıldığı bir deney yapıldı. Denekler, özellikle bakterilerle kontamine olmuş ve aynı turunçgil maşası ile yapılmıştır. Sonuç olarak, deney mikropların% 100'ünün ıslak bir dilim limondan suya düştüğünü ve sadece% 30'unun kuru limondan oluştuğunu gösterdi.
3. Alkollü ping-pong
Partiler sırasında gençler genellikle bira ping-pong gibi bir oyun oynarlar. Onun için masanın kenarlarında bardak bira var. Katılımcılar onların yanında durur ve masa tenisi oynamak için barda bir top atmaya çalışırlar. Başarılı bir atıştan sonra, rakibin bir içki içmesi gerekir. Bu oyun hijyenik olmayan ve tehlikeli, çünkü toplarda biraya dönüşen çok sayıda mikrop keşfedildi.
4. Yeniden kullanılabilir ürün paketi
Evdeki kimlerin, her seferinde mağazaya toplandıktan sonra koleksiyonu yenilenen paketli bir paketi var mı? Bilim adamları, paketi bir defadan fazla tüketirseniz, vakaların% 99,9'unda bakterilerin transferine yol açtığını kanıtladılar. Et içeriyorsa (ambalajda bile!), Sebzelerden gelen bakterilerin sebzeler gibi diğer ürünlerde bulunma riski çok yüksektir. Paketleri bir kez kullanmanız veya her kullandığınızda silmek zorunda olduğunuz bir alışveriş çantasına sahip olmanız önerilir.
5. İki saniyenin kuralı
Hızla yükseltilmiş düşmüş olarak sayılmaz mı? Bu kurala kimin geldiğini merak ediyorum. Bu aldatıcı! Bilim adamları, yiyeceklerin mikroplarına düşmek için, saniyenin onda birine yetecek kadar düştüğünü, ancak mikropların sayısının zeminin durumuna ve ürünün kendisine bağlı olduğuna dikkat çekmişlerdir. Örneğin, kuru yiyecekler temiz bir yere düşerse, kirlenme en aza indirgenir.
6. Tehlikeli Menü
Halka açık yemek işletmelerinde, çok sayıda insan bir günü ellerinde bir menü yaparak geçirebilir ve nadiren temizlemeye verirler. Çalışmalar, menünün yüzeyindeki mikropların sayısının çok büyük olduğunu göstermiştir.
7. Oda sıcaklığında çözülme
Hanımlar, iş için ayrılmadan önce bir akşam yemeği planlıyorlar, dondurucudan bir şeyler al, böylece akşam sadece yiyecekler çözüldü. Bu tür eylemlerin çok tehlikeli olduğu ortaya çıkıyor, çünkü oda sıcaklığında buz çözme sırasında zararlı mikropların sayısı artacaktır. Buna ek olarak, bu gıda tadı daha da kötü olduğuna inanılmaktadır. Doğru çözüm buzdolabının ortak bölmesinde buz çözme işlemini gerçekleştirmektir.
8. Ortak patlamış mısır
Sinemaya yolculuk sırasında birçok insan para biriktirmeye çalışıyor, bir bardak patlamış mısır al ve birlikte yemek yiyor. Bilim adamları, bunun bir deney gerçekleştiren tehlikeli bir alışkanlık olduğunu kanıtladılar: bir katılımcı kasıtlı olarak bakterilerle eller tarafından kirlendi ve başka bir kişiyle bir patlamış mısır yediler. Sonuç olarak, ortak mikropların yaklaşık% 1'ini aldı. Bu küçük bir miktar gibi görünebilir, ancak bakteri farklı ve çok tehlikeli olabilir.
9. bir kesme tahtası
Mikrobiyologlar, kesme tahtası üzerinde, tuvaletin kenarına göre 200 kat daha fazla mikrop olduğunu kanıtlamıştır. Eti kesmek ve salata kesmek için tahta kullanırsanız, gıda zehirlenmesine neden olan salmonella ve diğer tehlikeli bakterileri yakalayabilirsiniz. Doğru karar iki farklı tahta satın almak ve eğer tahtadan yapılmadıkları daha iyi.
10. Yeniden daldırma
Bir kişinin bir sosta yemek bıraktığı, bir parçayı ısırdığı ve hareketi tekrarladığı bir durumu ne sıklıkla görebiliyorsunuz? Çalışmalar, bu birkaç kez sosu içinde mikrop sayısını artırdığını göstermiştir. Bilim adamları, sosun bileşenlerine bağlı olarak, bakterilerin çoğalmasının beş kat daha yüksek olduğunu söylüyorlar. Bir soslu bir kapsayıcı aynı anda birkaç kişi tarafından kullanılıyorsa, hepsi daha da kötüleşir.