Unutulmayan ve maalesef asla geri dönmeyen bir şey. Sovyet zamanlarının en sevdiği kekleri hatırla.
Şekerlemeciler, kafeler ve restoranlar çok çeşitli tatlılardan memnunlar, ama ne yazık ki bir şey: biraz da bir muamele, sıradan Sovyet keklerinin tadıyla eşleşebilir. O zamanları kim hatırlıyor? En sevdiğiniz hamur işlerinin tadını asla unutamayacaksınız!
1. Gerçekten emperyal bir kek
"Napolyon" sadece şekerlemelerde satılmadı ve diğer şeylerin yanı sıra, kafeterya menüsündeydi, parça başına 22 kopek, aynı zamanda mutfakta ev hanımları tarafından da hazırlandı. Lezzetli ve çok yağlı kremayla emdirilmiş birkaç kekden oluşan eşkenar bir üçgendir.
2. Somunlar sincap için değil
Gerçekten nostaljik bir saldırıya sebep olan şey bu yüzden kurabiyeler "fındık". Kısa pastadan hazırlandı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle dolduruldu. Böyle bir muamele sadece satın alınmadı, kendi ellerimiz tarafından hazırlandı.
3. Sepet içinde yenilebilir mantar
Daha az popüler tatlı pek çok zorunlu parçadan oluşmuyordu: bir sepet kurabiye, reçel, protein kreması ve mücevher. Çoğu zaman, kek hamur şapkaları ile mantar ile dekore edilmiştir. Kendini yalamaya başladı mı? Sonra devam ederiz.
4. Kremalı çıtır payet
Hiçbir "Tiramisu" veya "Cheesecake" bu tatlı tadı ile karşılaştırabilirsiniz. İlk başta, çocuklar kremi yaladı ve sonra ağızda tam anlamıyla erimiş olan lapa lapa tübülünün tadını çıkardı. Sovyet zamanlarında, şekerlemeler talimatlara ve standartlara açıkça uyuyordu, böylece krem bütün tüple dolduruldu. Modern "iktisatçılar" onların sadece iki ucunu kapatırlar, bu gerçek bir hayal kırıklığıdır.
5. Çocukluğun unutulmaz tadı
Anketlere göre, Sovyet dönemindeki insanlar arasında en popüler pasta, içinde lezzetli bir kremalı ya da muhallebi olan ve aynı zamanda tüm iç boşlukları doldururken, günümüzün kekleri yarı boş hale getirilirken, içten bir lezzet. Ekler güzel karton kutularda satıldı.
6. Kimsenin reddettiği süt
Bu tatlı için tarif 1978 yılında "Prag" restoranın şekerleme dükkanı başkanı tarafından oluşturuldu. Kek "kuş sütü" bu tabakalardan oluşur: hava keki, narin sufle ve ince bir çikolata sır tabakası.
7. Hava yenilebilir bulut
Sovyetler Birliği'nin herhangi bir kantinde, iki yarımdan oluşan ve bir reçel veya krema tabakasıyla sabitlenmiş bir kremalı kek sunuldu. Havadar parçalar ağızda erimiş ve tatlı hatıraların ardında bırakılmıştır.
8. Gerçek olmasa da lezzetli
Neredeyse unutulan başka bir kek - "şeftali". Hazırlanması için, bir reçel tabakasıyla birleştirilen iki çerez alındı. Bundan sonra doğal boyalarla renklendirildi ve şekere atıldı. Kim taze "şeftali" istedi?
9. Tatlı patates
Bu kekin tadı hiçbir şeyle karşılaştırılamaz ve Sovyet çocuklarının anısına sonsuza dek kalacak. En ilginç olanı, budama, kuru bisküviler vb. Sonra kekin kek kalıbından hazırlanmıştır. Ezilmiş ve tereyağı veya krema ile karıştırılmıştır. Bundan sonra, kakaoda yuvarlanan "patates", kalıplandı. Çok basit, ama ne kadar lezzetli!
10. "Islak" bisküvi kek
Pek çoğu, modern şekerlemelerde böyle bir tatlı bulmanın gerçekçi olmadığını kabul eder. Bisküvi ıslatıldı, emprenye sayesinde üstte pembe çiçekler ve yeşil yaprakları olan bir yağ kremi tabakası vardı. Şekerleme sanatının en basit şaheseri.
11. Tüm ustaca basittir
SSCB zamanlarının çay partisi ya da öğleden sonra öğleden sonraları bu lezzetli bisküvileri olmayan bir okul çocuğu ve bir okul çocuğu hayal etmek zor. Bir halka şeklindeydi ve kısa bir pastadan hazırlandı ve ezilmiş fıstıklarla dolduruldu. Bu ikramın önemli bir detayı, çerezin dalgalı şeklidir.
12. Bir bütünün iki yarısı
Pasta "Bushe" unutmak zordur, çünkü çok narin ve lezzetliydi. Hazırlanması için, aralarında bir meyve dolgusu olan iki yuvarlak kek şekli kullanılmıştır. Kekin üzerine kayısı sırlı marmelat, çikolata ve fındık serpilir.
13. Tatlılık ve ekşi birlikte
Kim lezzetli bir tatlı denemedim ki, bunun için bir limon kullandı, keke hoş bir ekşi mi verdi? Bunun için krema hoş bir sarımsı gölge elde etmek için boyandı.