Eğer bilmiyorsan, maş fasulyesi bir çeşit fasulye. Küçük boyutları vardır ve renk koyu yeşildir. Satın alın, her yerde olabilir, lezzetli mısır gevrekleri, çorbalar, ve bazı kurslar, maş fasulyesi nasıl yetiştirilir ve ondan salata pişirilir. Çok besleyici ve yararlıdır, bu yüzden sağlıklarını önemseyen kişiler için idealdir.
Bir maş fasulyesi salatası nasıl yetiştirilir?
Daha önce hiç bir mung fasulyesi almadıysanız veya evde nasıl düzgün bir şekilde çimlendireceğinizi bilmiyorsanız, şimdi size adım adım her şeyi anlatacağız. Üstelik hiç de zor değil.
Az miktarda kuru fasülye alıyoruz, gerekli tüm malzemeleri ve yemekleri hazırlıyoruz: su, gazlı bez, pelvis ve düz dipli elek. Elek yoksa, plastik 5-6 litre patlıcanın suyunu sudan kesebilir ve drenaj için delikler açabilirsiniz. Elek gazlı bezle kaplanmış, havzaya yerleştirin, içine bir fincan masha dökün. Aynı miktarda, oda sıcaklığında su ile sulayın.
Sonuç olarak, hafifçe suya batırıldığı için, püre kısmen sıvı ile kaplanmalıdır. Pelvisi bir havluyla kapatıp sıcak bir yere koyarız. Her birkaç saatte, fasulyeyi biraz sulandırın - böylece daha hızlı filizlenir. Atık su periyodik olarak tahliye edilmeli, elek çıkarılmalıdır.
Ertesi gün minik lahanası olacak. Bir diğer 4-5 gün, püre sulamaya ve birikmiş suyu boşaltmaya devam etmelidir. Daha sonra yeşil deriden temizlemeniz gerekir, durulanır, daha sonra kullanıma hazırdır.
Filizlenmiş mashadan salata hazırlayın veya farklı yemeklere ekleyin. Artık bir maş fasulyesinin yemek için nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini biliyorsunuz, bundan nasıl salata yapacağınızı öğrenmenin zamanı geldi. Onun için 300-400 gr çimlenme maş fasulyesi, bir demet kişniş, bir çift karanfil, kırmızı öğütülmüş biber, karabiber, ayçiçek yağı, soğan, soya sosu ve limon suyu gerekir.
Mash, birkaç dakika için tuzlu su kaynar suda kaynatın, kevgir geri atılır. Yağda bir tavada, kızartmayı altın kahverengi olana kadar yarım daire ile kızartın, kırmızı biberi dökün, karıştırın ve hepsini püre haline getirin. İnce kişniş, sarımsakları kesin ve bunları malzemelerin geri kalanına dökün. Biraz karabiber ekleyin, soya soslu mevsim ve limon suyu serpin. İyice karıştırın - ve salatamız hazır!