Fırında Kupaty - Geleneksel olarak ızgarada kızartılan Gürcü sosisleri klasik tariflerden daha kötü değil. Onlar tüm Kafkas mutfağı gibi, sulu ve tadı cömert. Slavlar arasında nispeten yakın zamanda popüler hale gelen yemek, herkes beğenecek.
Fırında fırın nasıl pişirilir?
Fırında Kupaty - bir reçete, evde hangi Gürcistan'da popüler bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sosis üretim teknolojisine göre oluşturulmuş, depolama, ısıl işlem seçenekleri ve masaya besleme açısından geniş olanaklar sunmaktadır. Ürünün sululığını korumak için genel kurallara uymalısınız.
- Ev yapımı sucuk, doğal bir kabuk varsayar ve bu nedenle, bir bütün, fırçalanmış ve yıkanmış bir bağırsak gerekir.
- Et, tavuktan kuzuya her şey olabilir. Ana şey - baharatlar ve tuz.
- Doldurma sırasında, kütleyi eşit olarak dağıtın ve kabuğun yırtılmadığından emin olun.
- İlk 15 dakika boyunca fırında pişirirken kullanılmalıdır, folyo yardımcı olacak, kurutma gelen sosisleri kaydedin.
Fırında tavuk tatlıları
Fırında Kupaty, eğer tavuk etinden yapılmışsa, diyet ve kolay asimilable bir ürün olarak adlandırılabilir. Besleyici ve ihale, ısıl işlem yardımıyla sulu ve aromayı koruyacak ve yetişkinler ve çocuklar için faydalı bir yemek olacak. Başka bir artı - ev kütüğü, sandviçler için bir bileşen olarak kullanılabilir.
maddeler:
- tavuk posası - 1.3 kg;
- kalpler - 550 g;
- krem - 230 ml;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- karabiber - tutam;
- sosis için kabuk - 10 adet.
hazırlık
- Fırında tatlı pişirmeden önce, forcemeat hazırlayın.
- Kıyma, kalp, et ve soğan doğrayın.
- Sezon, sarımsak ve krema ekleyin.
- İpliği her 15 cm'de bir kıvırma, bükme ve sabitleme.
- İş parçasını bir fırın tepsisine yerleştirin, fırında tavuk ve yarım saat 200 ° C'de pişirin.
Domuz tatlıları fırında nasıl pişirilir?
Fırında domuz terlemeleri geleneksel tariflerden farklı değildir. Kıyılmış yağlı etler, baharatlar ve otlar - Gürcü gastronomisini parlak bir şekilde gösteren, bir kabukta "paketlenmiş" ve kavrulmak için kavrulmuş her şey. Kafkasya'da, sonbaharda sevilen misafirleri memnun etmek için sonbaharda hasat edilir ve kışa kadar preformlarda saklanır.
maddeler:
- Domuz hamuru - 1,5 kg;
- Soğan - 3 adet;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- doğal kılıf - 8 adet.
hazırlık
- Et kıyma makinesinde et ve soğan ilerler.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırın.
- Bir kabuk ile doldurun, bağlayın.
- Fırında 180 derece 40 dakika pişirin.
Hindi köftesi fırında nasıl pişirilir?
Hindi Kupaty fırında - uygun beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı hayranlarının diyetini tamamlayabilir bir tabak. Hassas diyet türkiye, fırında kızarmaya eğilimli, fırında ısıl işlemle birlikte, sululığı koruyacaktır ve baharatla - lezzetle birleşerek, taze etin tadını büyük ölçüde geliştirir.
maddeler:
- hindi filetosu - 1.8 kg;
- Soğan - 3 adet;
- kırmızı biber - bir çimdik;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- kabuk - 6 adet.
hazırlık
- Bir bıçakla doğrayın fileto ve soğan.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırın.
- Kabuğunu doldurmaya ve fırında pişirmeye başla.
- Fırında Kupaty, 180 dereceye ısıtıldı, 40 dakika pişti.
Kupaty fırında patates ile
Fırında patatesli Kupaty - tüm favori ürünlerinden - domuz sosisi ve patates - basit ve orijinal bir akşam yemeği masasında servis yapma fırsatı. Yarı bitmiş ürünü kullanırsanız pişirme işlemi fazla zaman almaz. Kaynar sularda ön işlem, mahallede patates, elma ve soğan ile zenginleştirilecek tadı koruyacaktır.
maddeler:
- dondurulmuş domuz tatlıları - 4 adet.
- patates - 4 adet.
- elma - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Donmuş tatlıları fırında hazırlamaya başlamadan önce, birkaç dakika kaynatın.
- Patatesleri yıka, onları kes ve biraz pişirin.
- Fırın tepsisine, patateslere, elma dilimlerine ve soğanlara koyun, yağ ve fırında 200 derecede 200 dakika pişirin.
- Bal ve hardalla yağlayın ve 15 dakika daha fırında tutun.
Folyo fırında Kupaty
Fırında sebzeli Kupaty - tam teşekküllü bir sıcak yemek için mükemmel bir seçenek, diğer bileşenler tarafından yüklenmemesi gereken bir servis. Hızlı ve kolay, bu kombinasyonun günlük olarak kullanıldığı, Gürcü mutfağının geleneklerini hatırlatıyor. Ürünler farklı hızlarda hazırlanır ve bu nedenle folyodan koruma uygundur.
maddeler:
- banyo - 6 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- kırmızı biber - bir çimdik;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- domates - 2 adet.
hazırlık
- Sebzeler kesilmiş ve folyo ile fırın tepsisine konulmuştur.
- Sosisleri sebzelerin üzerine serpilir, yağ serpiştirilir, bir folyo tabakası ile örtülür ve 220 derecede yarım saat fırına gönderilir.
Fırında kollu Kupaty
Eğer bir manşon kullanırsanız, fırında tatlıların hazırlanması basit ve zahmetli olmayacaktır. Hassas bir ev yapımı sosis pişirirken kullanılması gereken birçok avantajı vardır. Ürün kendi suyu içerisinde, katkı maddesi ve katı yağ olmaksızın hazırlanır, sulu kalır ve yanmaz. Bu yaklaşım, ev kadınlarının diğer konulara dikkatlerini dağıtmasını sağlayacaktır.
maddeler:
- tavuk uyluk - 1,8 kg;
- domuz yağı - 80 g;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- mercanköşk - 1 tatlı kaşığı;
- kabuk - 8 adet.
hazırlık
- Kalça ve yağ ince.
- Sarımsak ekleyin ve karıştırın.
- Kabuğu kütle ile doldurun, sıkıştırın ve manşona yerleştirin.
- 190 derece 40 dakika pişirin.
Ocakta fırında Kupaty
Sulu ve kokulu etleri tatma arzusuyla doğaya gitmeye gerek yok, çünkü evde, fırında bulunan tatlılar için reçete, aynı lezzet kalitesi ile yüksek kaliteli ve baharatlı bir ürünü garanti ediyor. Kendinden pişirilmiş kırmızı sos , sosisleri kaba, iştah açıcı ve kurumaya karşı korur.
maddeler:
- domuz tatlıları - 8 adet.
- kırmızı soğan - 2 adet.
- kuru şarap - 200 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şarap sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 120 g.
hazırlık
- Soğan halkalarını kesin ve yağa batırın.
- Şeker, şarap, sirke ekleyin ve sosunu buharlaştırın, mayolarla yağlayın ve ızgarada bırakın.
- Fırında soslu Kupaty, 190 derecede 30 dakika pişirin.
Kupaty fırında ızgarada
Fırında Kupaty yemek pişirmek için bir reçete, mutfaktan çıkmadan geleneksel Gürcü pişirme tekniğini deneyebilirsiniz. Modern fırınlarda mevcut olan ızgara işlevi, kaba bir kabuk oluşturacak ve çeyrek saat boyunca yarı bitmiş ürün, taze sebzelerle süslenmesi gereken bir Kafkas başyapıtına dönüşecek.
maddeler:
- tavuk tatlıları - 4 adet.
- domates - 3 adet;
- taze fesleğen - bir avuç.
hazırlık
- Banyoları ızgaraya koyun, altlarına suyla bir fırın tepsisi koyun.
- "Grill" fonksiyonunu ayarlayın ve 220 derecede 15 dakika pişirin.
- Sebzelerle servis yapın.