İyi ve rahat bir mutfak, yiyecekleri depolamak ve işlemek için sadece bir yer değildir. Bu, büyük kutsallığın gerçekleştirildiği yerdir. Ve herhangi bir "sihirbaz", sihir yapmak için sipariş, huzur ve rahatlığa ihtiyacınız olduğunu bilir. Bütün bunlar modern bir mutfakta kolayca sağlanabilir. Sadece her türlü adaptasyon, gereç ve ekipmanla ilgilenmek gerekir. Mutfaktaki ev aletleri rahat ve pratik olmalıdır. Aksi takdirde, pişirme işlemi un haline dönüşecektir. Her türlü karıştırıcılar, gıda işlemcileri, sebze kesiciler - bunların hepsi pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır. Ve eğer sadece salata ve atıştırmalıkları pişirmeyi seviyorsanız, ancak pişirme işlemine ciddi bir şekilde katılıyorsanız, o zaman fırında pişirmeden yapabilirsiniz. Doğal olarak, onun seçimi ile, soru ortaya çıkıyor: "Hangi gaz fırın daha iyidir?". Cevap vermeye çalışacağız. Bu durumda, gazla çalışan fırının temelini alırız.
Bağımlı mı, değil mi?
Çoğu zaman yöneticilerden böyle terimler duyabilirsiniz. Ama ne anlama geliyor - bağımlı bir gaz fırın? Cevap çok basit ve konuşmak için yüzeye yatar. Bu terim, kontrolü, ocağın kontrolü ile birleştirilen bir fırın olarak adlandırılır. Bu durumda, tüm kontrol düğmeleri "fırın" üzerindedir. Bununla birlikte, bu terim daha çok bir reklam niteliğidir ve gerçekle tam olarak uyuşmaz. Sonuçta, her durumda kontrol düğmeleri fırında bulunur. Ve aslında, onun işi hiçbir şekilde ocaklara bağlı değil. Yani aslında tüm rüzgar gazı dolapları bağımsızdır. Bağımsızlık, bu durumda, fırını ocaktan ayrı olarak kurma imkanı olarak adlandırılır.
Boyutu hakkında biraz
En yaygın kullanılan rüzgar gazı dolapları, boyutları 90 veya 60 cm genişliğindedir.Ama bu boyutlar yeterli değilse, farklı büyüklükte bir fırın aramaya çalışabilirsiniz. Bazı üreticiler "standart olmayan" modeller üretir. Ancak mesele zahmetli ve zordur. Kabin genişliği seçimi ilk etapta mutfağınızın büyüklüğüne bağlıdır. Büyük boyutlarda farklılık göstermiyorsa, bir fırının bile seçilmesi tercih edilir. Eh, mutfak alanı küçük bir spor salonuna yakın ise, o zaman dolabı alınabilir ve daha fazla.
Ne tür bir "canavar" konveksiyon?
İki tür gazlı fırın vardır. Bu, uzun zamandır klasik, doğal hava sirkülasyonu ve iki ısıtma modunun yanı sıra çok işlevli hale gelmiştir. İkincisi, geniş bir ısıtma modları seçimi ve odadaki bir fanın varlığı ile karakterize edilir. İsmi almışlardı - konveksiyonlu bir gazlı fırın. Çalışan bir fan, ısıyı haznede eşit olarak dağıtmaya yardımcı olur ve ürünlerin her taraftan tam olarak pişirilmesini sağlar.
Peki ya ızgara?
Birçok modern gaz fırınında ızgara kullanarak yemek pişirmek mümkündür. Gaz ızgarası elektrikten çok daha ekonomiktir ve çalışma sırasında sıcak kömürlerin etkisini en çok andıran etki yaratır. Doğru, gazlı ızgarayı yönetmek biraz daha zor. Gaz ızgaralı fırında
Başka ne yararlı?
Gaz fırınlarının çoğu otomatik anahtarlamalı elektrikli ateşleme ve aydınlatma lambaları ile donatılmıştır. Daha pahalı modeller arasında, kendi kendini temizleme işlevine sahip dolaplar vardır. Ayrıca, daha pahalı modeller, temizlenmelerini kolaylaştıran bir seramik veya cam kaplama ile ayırt edilir.
Tek kelimeyle, yerleşik bir fırın, elbette, gerekli olan bir şeydir. Hangisini tercih etmeyi tercih edersiniz? Her halükarda, ister elektrikli veya gazlı fırın olsun, ister konveksiyon ve ızgara fonksiyonlarına sahip olsun, ister klasik bir modeli tercih ederseniz, size sadakatle hizmet edecek ve sihir yaratmanıza yardımcı olacaktır.