Bir multivarquet'teki kayısı reçeli, sadece tadım sırasında değil, aynı zamanda hasat sırasında da zevk getirecektir, çünkü modern bir cihaz, yakıcı, aralıksız karıştırma ve köpürmeyi önlemek için takip eden meyvelerden ev hanımlarını kurtarmıştır. Şimdi meyveleri kaseyle birlikte şekere koyabilir ve sürecin tadını çıkarabilirsiniz.
Çok değişkenli kayısı reçeli nasıl pişirilir?
Kış için kayısı reçeli yapmak kolaydır. Tüm süreç, meyvelerin bir kapta, şekerle kaplandığı ve saatin "Söndürme" veya "Çorba" modunda basıldığı gerçeğine dayanır. 30 dakika sonra, sıkışma karıştırılır. Süre dolduğunda, bir dakika “Buharlı pişirme” işlevini ayarlayın. Bundan sonra, hazır reçel steril kavanozlara yuvarlanır.
Lezzetli bir kayısı reçeli hazırlayın birkaç basit kuralı yardımcı olacaktır.
- Sıkışmanın engellenmesini önlemek için, multivarkın kabı sadece 1/3 oranında meyve ve şekerle doldurulmalıdır.
- Buhar vanasını pişirmeden önce çıkarılmalıdır - böylece daha fazla nem, nemden buharlaşır ve sıvı olmayacaktır.
- Reçel yavaş, özlemle, kendi suyunda pişirildiği için su eklenir.
Kemikler ile kayısı reçeli - tarifi
Bir multivarkta tohumlu kayısı reçeli - bu, kokulu bir vitamin kütüğü elde etmenin en kolay ve hızlı yoludur. Ve hiç de tembel değil, ve zaman tasarrufu değil - kemikler sayesinde, meyveler kaynatmaz, şekilleri korurlar, tüm kullanışlı özellikleri ve özellikle reçelde takdir edilen belirli bir badem aromasıdır.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- şeker - 900 g.
hazırlık
- Temiz meyveleri multivarkın kasesine yerleştirin ve şekeri dökün.
- Valfi sökün, kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu 1 saate ayarlayın.
- 30 dakika sonra karıştırın.
- İşlem tamamlandıktan sonra, reçeli steril kavanozların üzerine yayın.
Kış için çukursuz kayısı reçeli için reçete
Meyve dilimleri ve kehribar şurubu, mükemmel bir tat, aroma ve iştah açıcı bir görünüme sahip olduğundan, birçok seçeneği geride bıraktığından reçete reçeli dilimleri bile telaşlı ev hanımları gibi. Ve şurubun demlenmesi nedeniyle, reçel için biraz daha zaman alır, bu tür bir preparatı doldurmanız gerekir.
maddeler:
- kayısı - 800 g;
- şeker - 800 g;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
- Kayısıları yarıya kadar kesin ve kemikleri çıkarın.
- Meyveleri bir kaseye koyun, şekeri serpin ve 2 saat bekletin.
- Yavaşça karıştırın ve 30 dakika boyunca "Söndürme" modunda ıslatın.
- Bundan sonra, 3 dakika "buğulanmış" modunda kaynatın.
- Serin, dilimleyin, sitrik asit ekleyin ve şurubu 15 dakika "Söndürme" modunda pişirin.
- Takozları şurup haline getirin ve kışın kaygan reçelini aynı modda 5 dakika pişirin.
- Sıcak reçelleri steril kavanozlara aktarın ve yuvarlayın.
Badem ile kayısı reçeli - tarifi
Bir multivarque badem ile kayısı reçeli, vitamin hazırlıkları hayranları kazanacak. Bademler yüksek oranda bitkisel protein içerirler ve kayısı - mineraller, ki bu da geleneksel reçeteyi kullanabileceğiniz yemek pişirmek için son derece yararlı bir reçel sağlar.
maddeler:
- kayısı - 700 g;
- şeker - 700 g;
- badem - 150 g;
- kaynar su - 300 g.
hazırlık
- 30 dakika kaynar su ile badem dökün, sonra kabuğu çıkarın.
- Kayısıları yarıya ayırın, kemikleri çıkarın ve kabın içine koyun.
- Şeker ekleyin ve 3 saat kenara koyun.
- Kapağını kapatın ve bir saat boyunca "Söndürme" modunda çok kanallı kayısı reçelini pişirin.
- 40 dakika sonra bademleri dökün ve karıştırın.
Jelatinli kayısı reçeli
Marmelat ve "yapışkan" tatlılar sevenler için en iyi tarifi multivarquet jelatin ile kayısı reçeli olacaktır. Böyle bir gıda katkı maddesi, bir kıvamlı viskozite ve yoğunluğa sahip olacak ve meyvelerin bütün yapısını korumaya yardımcı olacaktır, bu da, pişirme, keklerin ıslatılması veya sadece ayrı olarak servis edilen tatlılar için yararlı olduğunda yararlıdır.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- şeker kamışı - 500 g;
- jelatin - 30 g.
hazırlık
- Çukursuz kayısılar kasenin içine yerleştirilir, şekeri dökülür ve suyu ayırmak için bir iki saatliğine bir kenara bırakılır.
- Jelatin ile 200 ml meyve suyu dökün ve bundan sonra şişlik için 20 dakika bekletin, jelatini bir su banyosunda çözün.
- "Gem" modunda 30 dakika boyunca kayın reçelini multivarkta hazırlayın.
- Sonunda jelatin ekleyin, karıştırın ve kutulara dökün.
Limonlu kayısı reçeli
Bir multivarkta limonlu kayısı reçeli en dengeli kütüklere bağlanabilir. Limon sayesinde reçel, turunçgil aromasını, tada sahip acılı bir meyveyi ve meyvenin tadını mükemmel bir şekilde seyrelten bir asit kokusu elde edecektir. Bu kombinasyonla, reçelin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan minimum şeker kullanılır.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- şeker - 400 g;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Meyveyi meyveden çıkarın, kayısıları bir kaseye katlayın ve limon suyunu dökün.
- Şeker serpin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Bir saat pişirin.
- 30 dakika sonra, kütleyi karıştırın.
Kalın kayısı reçeli
Multivark'ta kayısı reçelinin tarifi farklı versiyonlara sahiptir. En lezzetli kalın ve viskoz bir reçel. Hazırlanmak için kendinizi olgun meyveler, şeker ve ... sabrı ile stoklamanız gerekir - stok oluştururken gerekli olacaktır, çünkü sadece tekrarlanan özlemler ve uzun süreli infüzyon istenen kıvamı sağlayacaktır.
maddeler:
- kayısı - 2 kg;
- şeker - 900 g;
- tarçın - 5 g.
hazırlık
- Kayısılar ince bir şekilde çekilir, şekeri dökülür ve 3 saat bekletilir.
- "Sönümleme" modunda multivarkta 2 saat pişirin.
- 10 saat soğumaya bırakın.
- İşlemi üç kez tekrarlayın.
- Son kez çok kültürlü saatte kayısı kalın reçel hazırlayın. Sonundan 10 dakika önce, tarçın ekleyin.
Şekersiz kayısı reçeli
Multivarquet'te kayısı reçelinin hazırlanması geleneksel tariflerle sınırlı değildir ve daha kullanışlı ve lezzetli versiyonlara sahiptir. Örneğin, pek çok ev kadını, şekerin yokluğunu ekonomik ve sağlıklı bir seçenek olarak görürler: sonuçta, meyveler, meyve sularında katkı maddesi kullanmadan kaynayarak, diyet ve doğal olarak hazırlanırlar.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- su - 200 ml.
hazırlık
- Kayısı kesin ve onları kaseye koyun.
- Suya dökün ve "Söndürme" modunda bir saat yanık yapın.
Bir multivarkta kayısı reçeli beş dakika
Uzun süreli pişirmeler sırasında meyvelerin vitamin kaynağını kaybettiğini, alternatif bir seçenek alabileceğini ve 5 dakika içinde reçel hazırlayabileceğini iddia edenler. Kayısı reçeli-pyatiminutka , sıradan preparatlardan minimum miktarda şekerle ayrılan basit, güvenilir ve kullanışlı bir saklama yöntemidir.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- şeker - 500 g.
hazırlık
- Kayısı dilimler halinde kesin, şekeri serpin ve 6 saat bekletin.
- Multivarker kabına aktarın ve "Multi-Cook" modunu 120 dereceye ayarlayın.
- 10 dakika içinde çok hızlı bir şekilde kayısı hızlı reçelini pişirin.
Çok basınçlı bir tencerede kayısı reçeli
Çiftlikte çok kanallı basınçlı bir tencere varsa, kayısı reçelinin hazırlanması yarım saat bile sürmez. Başlıca özelliği, sıkışmada pişirme sürecini yarı yarıya azaltan baskı altında çalışmaktır. Aynı zamanda, bu yöntem, hasat mevsiminde özellikle dikkat çeken, zamanın eksikliğinde basit, anlaşılabilir ve çok uygun bir yöntemdir.
maddeler:
- kayısı - 900 g;
- şeker - 1 kg
hazırlık
- Kayısıları dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, şeker ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı ve buhar tahliye vanasını kapatın.
- "Jam / Dessert" modunu 30 dakikaya ayarlayın.
- Sonunda, 15 dakika bekleyin, valfi açın ve sıkışıklığı dökün.