Multivarkın güveci inanılmaz yumuşak, lezzetli ve doyurucudur. Bu yemek öğle yemeği ve hatta gala yemeği için harika.
Çok değişkenli patates ile güveç
maddeler:
- domuz eti hamuru - 500 g;
- patates - 700 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- havuç - 2 adet;
- domates doğal macun - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar ;
- defne yaprağı;
- bitkisel yağ;
- su - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Eti işleriz ve küpler halinde keseriz. Havuç torununu ve parlak soğanı ovuşturur. Patatesleri soyup büyük parçalar halinde keseriz. Eti multivarkın içine koyarız ve 20 dakika "Bake" modunda kahverengileştiririz. Sonra sarımsak ekleyin, basın sarımsak ve havuç ile sıkın. Sebzelerin yumuşaklığına kadar kapak 15 dakika daha açık olarak açılır. Sesli bir sinyalden sonra patatesleri fırlatır ve domates salçası yaparız. Tadına baharat ve defne yaprağı ekleyin. Suyu döküyoruz, kapağı kapatıp "Bake" programını seçiyoruz. Çanağı 1 saat boyunca kızartın ve sonra güveyi sebzelerle birlikte multivarkta karıştırın ve defne yaprağını alarak masaya servis yapın.
Bir multivark içinde kuru erik ile et güveç
maddeler:
- su - 500 ml;
- ampul - 2 adet;
- baharatlar;
- Domuz hamuru - 1 kg;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- erik - 150 gr.
hazırlık
Et yıkanır, işlenir ve parçalara ayrılır. Temizlenen ampul yarıya göre parçalanır. Multivarkı açıyoruz, "Kızartma" modunu seçiyoruz ve ayçiçek yağını kabın içine döküyoruz. Isınıyoruz, eti serpiyoruz ve kapağı kapatmadan 15 dakika boyunca karıştırın, karıştırın. Sonra soğanı fırlatın ve açık kahverengi verin. Bundan sonra, domates salçası ekleyin, karıştırın ve 5 dakika boyunca hep birlikte dökün, ardından seçilen programı kapatın. Kuru erikler önceden yıkanır, et ekleyin, filtrelenmiş su dökün, tuz ekleyin ve defne yaprağı ve biberi atın. Yemeği yaklaşık 1,5 saat boyunca "Söndürme" rejimine hazırlıyoruz. Seçtiğiniz herhangi bir garnitür ile servis ediyoruz: pilav, karabuğday veya patates.
Çok değişkenli mantarlı et güveci
maddeler:
- et - 1 kg;
- patates - 350 g;
- ampul - 1 adet;
- taze mantarlar - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- pişmiş domates - 500 g;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
hazırlık
Yağ ile kızartma tavası iyice ısınıyor. Bu kez eti yıka, dilimler halinde kes ve baharatla ovun. Altın bir kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın. Bundan sonra, domuz eti bir multivarka dikkatlice kaydırın. Patatesler temizlenir, büyük parçalara ayrılır ve çevrelerinde doğranmış havuç bulunur. Taze mantarlar işlenir, plakalara kesilir ve hazırlanan sebzeler et çevresinde bir çok etkiye koyulur. Pişmiş domatesleri doldurun, kapağı kapatın ve et hazır olana kadar 45 dakika boyunca "Söndürme" modunda pişirin. Biz ince doğranmış otlar ile serpme, sıcak servis tabağı.
Multivarkta soslu güveç
maddeler:
- domuz eti hamuru - 350 g;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- su - 0.5;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- taze yeşillik - dekorasyon için;
- baharatlar.
Sos için:
- domates sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema az yağlı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
İlk önce eti yıka, kurut ve parçalara ayır. Ampul temizlenir, küçük küpler halinde rendelenir. Kupa multivarka yağı dökün, soğan ile et koyun ve "Pişirme" dakika modunda kahverengi 5. Ses sinyali sonra, un dökün, karıştırın ve 5 dakika daha kızartın. Zaman kaybetmeden sosu yapacağız: piyanoda ekşi kremayı domates sosuyla birleştirir ve eğer istenirse, preste sıkılmış birkaç diş sarımsak ekleyin. Programın bitiminden sonra, sosu çok-tabakalı kasenin içine dökün, tadı damağa ekleyin, baharat atın ve biraz su dökün. "Söndürme" yi seçiyoruz ve 1.5 saat hazırlıyoruz. Servis yapmadan önce, güveci doğranmış taze otlar ile süsleyin.