Şeker hastalığı ile bal

Bildiğiniz gibi, bal sağlık için en tatlı besindir. İnsan vücudu için vitaminler ve hayati unsurlardan zengindir. Ancak diğer taraftan, bal glikoz ve fruktoz içerir ve bu bileşenler diyabetik menüde istenmeyen bir durumdur.

Şeker hastalarımda şeker kullanabilir miyim - doktor tavsiyeleri

Diabetes mellitus'ta balın kullanımı ile ilgili endokrinologların görüşleri farklıdır.

Bal kullanımına karşı

Çoğu doktor balın hasta diyetine dahil edilmemesi gerektiğine inanır. Bunun için bir dizi iyi sebep var:

1. % 80 oranında bal, glikoz, sakaroz ve fruktozdan oluşur.
2. Bu ürün kalorilerde çok yüksektir.
3. Balın karaciğere oldukça ağır bir yükü vardır.
4. Arılar genellikle şekerle beslenir, bu da baldaki glikoz miktarını daha da arttırır.

Özellikle şekerli gıdaların yanı sıra tip 2 diyabette bal kullanılması tavsiye edilmez.

Bal kullanımı için

Diyabetin bal yiyebileceğine inanan uzmanların azınlığı, aşağıdaki argümanları haklı çıkarır:

1. Bal, şeker hastaları için gerekli vitamin B ve C vitamini içerir.
2. Ürün daha doğal, işlenmemiş fruktoz içerir.
3. Bal, karaciğer glikojene dönüştürülür ve diğer şekerlere kıyasla kan şekeri konsantrasyonundaki artışı önemli ölçüde etkiler.

Ayrıca, apitoterapi gibi bir yöntem de vardır - çeşitli hastalıkların tedavisi için arı ürünlerinin kullanılması. Bu yöntem çerçevesinde diabetes mellitus ile tedavi uygulanır. Bu tıp alanında uzun süreli çalışmalar, diyabet mellitusun kompleks tedavisinde bal kullanımının olumlu sonuçlar verdiğini göstermiştir:

• kan basıncı azalır;
• glike hemoglobin düzeyi azalır;
• metabolizma hızlanır;
• metabolizmayı artırır.

Doğal olarak, balın faydaları dikkate alındığında bile, şeker hastalarının kullanımını sınırlamaları gerekmektedir. İzin verilen maksimum doz günde 2 çorba kaşığıdır. Bu durumda gerekli:

• diyette kalori saymak;
• kandaki şeker konsantrasyonunu izlemek için;
• Bireysel beslenme planına bağlı kalmak;
• Tüketilen protein, yağ ve karbonhidrat sayısını hesaplar.

Bir yemek kaşığı bal yaklaşık 60 kalori içerir dikkat edilmelidir. Bu nedenle, sabahtan sabahın yarısını kahvaltıda kullanmanız daha iyidir (örneğin, yulaf lapası ile). Ayrıca aç karnına bir çorba kaşığı bal yiyebilir ve bir bardak su içebilirsiniz. Bütün gün için güç ve canlılık kazandıracak ve vücuda gerekli mineralleri sağlayacaktır. Günlük bal dozunun kalan kısmı 2 parçaya bölünmeli, birincisi öğle yemeğinde çay veya bitkisel infüzyonla tüketilmelidir. Balın son çay kaşığı yatmadan önce yenilmelidir.

Diyabetle ne tür bir bal alabilirim?

Şeker hastalığında kullanılan çeşitli balın seçimine ilişkin katı kısıtlamalar mevcut değildir, bu kişisel bir zevk meselesidir. Tek kural, ürünün kesinlikle doğal ve niteliksel olması gerektiğidir. Bu yüzden, bal güvenilir ve bilinçli arıcılar satın almak daha iyidir. Bu mümkün değilse, bal kendiniz kontrol edin:

1. Ürünün kıvamı şeker topakları olmadan homojen olmalıdır. Bazen satıcı balın şekerli olduğunu iddia eder. Aslında, arılar şekerle beslenmiş ve bu tatlı kalitesiz baldır.
2. Balın özel bir acı kokusu olmalı.
3. Doğal bir iyot çözeltisi ise bal leke yapmaz.
4. Ayrıca, yüksek kaliteli bal bir kimyasal kalem etkisi altında renklendirilmez.