Periyodik tablonun her elemanı, insan yaşamındaki rolünü yerine getirir. Özellikle demir eksikliği ya da hemoglobin düzeyi ile ilgili sorunlar hakkında kendilerini endişeli bulmuş kişiler için yüksek demir içeriğine sahip ürünler gereklidir. Hangi ürünlerde daha fazla demir olduğunu bilerek, eksik elementi ilaç ve diyet takviyelerinin kullanımına başvurmadan tamamen doldurabilirsiniz.
Yüksek demir içeriğine sahip ürünler
Demir içeriğinde koşulsuz bir lider sığır eti olur. Bilim adamları, demir normlarının beşte birinin herhangi bir et tabağının standart bir kısmından alınabileceğini hesaplamışlardır. İlginç bir şekilde, dana eti, domuz eti, kuzu eti ve diğer et türleri gibi, bu gösterge çok daha düşüktür.
Sığır eti ile paralel olarak yararlı ve tüm yan ürünler: dil, karaciğer ve böbrekler. Diyetinizdeki her gün bu tür ürünleri içeriyorsa, genel olarak hemoglobin ve demir eksikliği hakkında endişe edemezsiniz.
Çok miktarda demir içeren ürünler
Günlük diyetinize dahil edilmesi gereken et ürünleri, kümes hayvanları ve balık, iyi kurulmuş ve diğer gıda ürünlerinin yanı sıra:
- ringa balığı, uskumru, sardalye, at uskumru;
- balık havyarı;
- domuz eti, tavuk eti;
- haşlanmış sosis, sosis;
- krupya karabuğday, yulaf ezmesi, arpa, arpa, pirinç, darı;
- yumurta, peynir;
- çilek, ahududu, kiraz, siyah frenk üzümü;
- patates, soğan yeşil, turp, pancar;
- en kaliteli undan yapılmış ekmek;
- sığır eti, kuzu eti;
- fasulye, bezelye;
- elma, erik, nar, incir, armut, hurma .
Bu listenin çoğu, çocuklar için oldukça zengin ve demir bakımından zengin ürünlerdir. Demirlerin asimilasyonu için sebzelere ihtiyaç duyulduğu ve et ve yan ürünler için en iyi garnitürün marul yaprakları veya taze sebzeler olduğu belirtilmelidir. Bu açıdan özellikle iyi olan salatalık, domates, biber, havuç, Pekin ve lahanadır.
Günlük demir alımı normu nedir?
Organizmanın normal şekilde çalışması için normal bir yetişkin insanın 20 mg gıda ile birlikte alınması gerekir. Bir çocuk taşıyan kadınlar için bu rakam biraz daha yüksektir - günde 30 mg.
Ütü almak için yeterli değil, onu anlamak için bedeni izlemelisin. Bu reaksiyon, narenciye, kivi, çeşitli asidik gıdalar, meyvelerde bol olan C vitamini gerektirir. Eğer demir bakımından zengin yiyecekler, portakal suyu veya diğer askorbik asit kaynakları yerseniz, daha birçok yararlı madde asimile edilir.