Salatalık binlerce yıl önce bir tarım ürünü olarak ortaya çıktı. Anavatanları, hala vahşi yerlerde yetiştikleri Hindiçya'nın tropik bölgeleridir. Bahçede ilk önce Çinliler tarafından yetiştirildiler. Çok daha sonra salatalık, araştırmacı Marco Polo sayesinde Avrupa'ya geldi. Uzun yıllar süren zahmetli ve seçici çalışmalardan sonra, salatalık, Rusya'nın en popüler sebzesini içeren ılıman enlemlerin tipik bir bahçe bitkisi haline geldi.
Bir salatalıkta kaç tane vitamin var?
Salatalık% 95 su, çok az protein, yağ ve karbonhidrat içerir . Buna rağmen, bir çok potasyum var ve ayrıca fosfor, kalsiyum, magnezyum ve demir var. Ek olarak, vitaminler C, B1, B2, provitamin A, hakim, ayrıca, hayvansal proteinlerin asimilasyonuna yardımcı olan enzimler içerir. Et yemeklerinin salatalık salatası ile birleşmesi, bu yüzden çok başarılı bir kombinasyon olarak kabul edilir - bu nedenle, salatalıkların çok "sulu" olduklarını göz önünde bulundurarak, organizma için zaten iyi olduğunu kabul edersiniz.
Taze salatalıkların kullanımı nedir?
Taze salatalık doktorları, kardiyovasküler sistem hastalarının yanı sıra hastalıklı böbrekleri, karaciğer, obezite, gut hastalarının diyetine dahil etmeyi önerir. Salatalıklarda, çok farklı alkali tuzları. Bu gösterge ile sadece siyah turpun gerisinde kalıyorlar. Bu tuzlar vücuttaki metabolik süreçleri bozan ve erken yaşlanmasına ve karaciğer ve böbreklerde taş oluşumuna neden olan asit bileşiklerini mükemmel şekilde nötralize eder. Düzenli salatalık tüketimi, sindirimi çok kolay olduğu için pankreastaki yükü azaltır.
Salatalık - iyi bir iyot kaynağı ve kolayca sindirilebilen bileşikleri, bu nedenle deniz mahsullerinden mahrum kalan yerlerde özellikle yararlıdır.
Taze, çok popüler ve konserve salatalıklara ek olarak, tuzlu, tuzlanmış ve salamura. Salatalıktaki fermantasyon sürecinde laktik asit üretilir, sindirim kanalının işlevlerini olumlu yönde etkiler ve kanser oluşumunu önler. Hangi vitamin ve mineral tuzları salatalık içerir, kandaki yağ miktarını önemli ölçüde azaltır, kan basıncını düşürür ve kan dolaşımını hızlandırır.
Salatalık turşusu hakkında sadece birkaç kelime. Bu, bağırsaklar için hafif bir müshil olarak hareket eden biyolojik olarak aktif maddeler içerir, bunun yanında, tuzlu su, toksinleri mükemmel bir şekilde mükemmelleştirir ve uzun zamandır hangover sendromu için en iyi çözüm olarak kabul edilir.
Salatalıkların faydaları ve kontrendikasyonları
Tuzlu ve özellikle salatalık turşusu, iştahı artırır, bu nedenle obezite için tavsiye edilmez. Genel olarak, tüm tuzluluk, mide, kalp, ateroskleroz ve ürolitiazis hastalıklarından muzdarip insanlara yiyecek için alınmamalıdır. Salatalıkların kesinlikle sütle birleşmediği ve kararlı ishale neden olduğuna dikkat edilmelidir.
Kilo kaybı için salatalık yararları
Salatalık, en diyetsel, düşük kalorili gıdalardan (15 kcal!) Birini ifade eder. Taze kıyılmış salatalık mevsimlerinde, sadece kilo vermek için değil aynı zamanda vücudu gençleştirmek ve faydalı mineraller ve vitaminler ile doldurmak için harika bir fırsatınız var! Salatalık temelli birçok farklı diyet vardır.
Hızlı kilo kaybı için çeşitli seçenekler vardır, ancak herhangi bir senaryoda, elde etmek istenir.
3 gün içinde 2-4 kg atarsınız, ruhun neşe ve mükemmel bir ruh hali hissedersiniz.