Havuçlu taze turplardan yapılan salatalar, pek çok insan genellikle kış ve soğuk başlangıcı ile birleşir, bahar domatesleri ve salatalık hala çok uzaktaysa ve tam olarak böyle yararlı bir kök bitkisini hatırlarız. Birçok turp türü vardır: siyah, yeşil, beyaz, daikon vb. Ama her çeşit, bireysel yemeklerin pişirilmesinde kullanılır.
Örneğin, klasik siyah turptan farklı olarak, salatalar için, meyveler çok daha lezzetli ve daha narin olduğundan, genellikle yeşil kullanılır. Ancak, tadı tatmak için daha canlı ve zengin olduğu ortaya çıktığında, peynir ve havuç ekliyor. Zaman kaybetmeyelim ve turp salatalarını nasıl yapacağımızı öğrenelim.
Havuç ve ekşi krema ile turp salatası
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- turp - 2 parça;
- ekşi krema veya mayonez - 20 ml;
- tuz, toz şeker - tadı.
hazırlık
Turp ve havuç temizlenir, yıkanır, ince şeritler halinde kesilir veya ince bir rende üzerine sürülür. Daha sonra sebzeleri bir kasede karıştırın, ekşi krema ile tuz, şeker ve mevsim ekleyin.
Havuç ile siyah turp
maddeler:
- siyah turp - 1 parça;
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- yeşil elma - 1 adet;
- haşlanmış patates - 2 adet.
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Bir seçenek düşünün , siyah turp lezzetli bir salata nasıl hazırlanır. Önce bütün sebzeleri hazırlarız. Bunu yapmak için, turp mayını, temizleyin, ince bir rende üzerine sürün ve tahsis edilmiş suyu hafifçe sıkın. Patates ve havuç tekdüze olarak kaynatılır ve daha sonra bir elma ve soğan ile birlikte ayrı ayrı ayrı ayrı küçük küpler halinde temizler ve shinkler yaparız.
Yumurtalar sert, serin kaynatılır, kabuğu çıkarır ve proteini yumurta sarısından ayırır. Şimdi salata katmanlarını yaymaya başlıyoruz. İlk önce tüm dipler ezilmiş patates, tuz, karabiber serpilir ve mayonez ile kaplanır. Ardından, biraz turp, soğan, havuç, turp, mayonez, elma, yumurta akı ve yumurta sarısı rendelenmiş. Hazırlanan salatayı masaya koyarız ve 30 dakika bekleyip biraz ıslatılırız.
Havuç ve elma ile turp salatası
maddeler:
- turp - 2 parça;
- havuç - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- ampul - 1 adet
hazırlık
Turp, elma ve havuç soyulur, üzerine büyük rendeler sürülür, ezilir ve bitkisel yağda kızartılır. Ekşi krema veya mayonez ile hazırlanmış salata, karıştırın ve masaya koyun.
Havuçlu yeşil turp salatası
maddeler:
- turp yeşili - 1 adet;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- peynir - 50 g;
- havuç - 1 adet;
- tuzu;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Böylece, turp temizlemek ve aşırı acı kurtulmak için 15 dakika soğuk suya koyduk. Havuçlar temizlenir ve üçü peynirle birlikte büyük bir rende üzerindedir. Sarımsak ezilmiş ve iri turp kaba bir rende kesilir. Tüm malzemeleri bir kaseye kaydırıyoruz, tadına tuz ekliyoruz ve mayonezle karıştırıyoruz. Taze otlar ile serpilir, marul servis edilir.
Havuç salatası "Daikon" havuç ile
maddeler:
- turp daikon - 1 parça;
- sert peynir - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
- yeşillikler - taze dereotu;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Sert peyniri küçük bir kalbur içine sürüyoruz. Turp daikon soyulur ve soyulmuş havuç ile birlikte ince şeritler halinde kesilir. Bundan sonra, bir salata kasesine sebzeleri karıştırıp, peynir ve sarımsak karanfil ekleyerek bir basın. Taze dereotu serpin ve iyice karıştırın. Salatayı mayonezle süsleyip tuz üzerinde deneyin ve gerektiği kadar tuz ekleyin. Salata hala taze iken ve sebze suyu ortaya çıkmamışken, tabağı hemen masaya servis ediyoruz.