Altın ve gevrek - akılsız patates draniki pek çok insanın sevgisinden zevk alır. Bu yemeğin diyetten uzak olmasına rağmen, ev hanımları genellikle bu leziz patates krepleriyle kendilerini ve sevdiklerini memnun etmeyi reddedemezler. Dranikiyi sevenler için ama bunun için fazla kilo ödemek istemeyenler için, bu yemeğin kalori içeriğini nasıl azaltacağına dair birkaç küçük hile var.
Krepte kaç kalori var?
İlk olarak, perdelerin klasik versiyonunda kaç kalori olduğunu düşünün. Hazırlıkları için, ürünler gibi:
- Patates - yüksek oranda nişasta içeren, genellikle patates püresi ile tüketilen çeşitler;
- soğan;
- bitkisel yağ;
- tuz.
Bu yemeğin geleneksel Belarus tarifinde yumurta ve un bulunmamakta, patates ve soğan en küçük rende üzerinde ovulmaktadır. Bu kreplerin kalori içeriği 190-200 kilokaloridir. İçindeki kalori sayısını azaltmak için, aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:
- Bir kağıt peçete üzerine hazır krepler yerleştirin ve başka bir peçetenin üzerine sürün, böylece aşırı yağları temizleyebilirsiniz ve bu nedenle, kalori sayısını azaltabilirsiniz.
- Ince doğranmış yeşillikleri çanak ekleyin - size ekstra kalori getirerek değil, çanak hacmi ve ağırlığını artıracak bir sürü lif içerir. Buna ek olarak, bitkisel lifler fazla yağ emecek ve bel ve kalça üzerinde "yerleşmesine" izin vermeden, vücuttan çıkartacaktır.
Çoğunlukla, patates krepleri un ve yumurta ile eklenir, bu da küçük bir ölçekte de olsa, kalorinin kalori içeriğini arttırır. Buna ek olarak, un bu patates kreplerinin tadı kötüleşir, bu da onları biraz "kauçuk" yapar. Un ve yumurta ile krep kalori içeriği - 200-220 kilokalori.
Draniki etle veya büyücülerle
Büyücüler de çok popüler bir yemektir. Onlar soğan ve baharatlar ile tatlandırılmış kıyma ile doldurulmuş draniki vardır. Etli kreplerin kalori içeriği 230 ila 280 kilokalori arasındadır ve etin türüne bağlıdır. En "ağır" olan domuz kıyıcı - 270-280 kcal, tavuk göğsü ve az yağlı sığır eti - daha "ışık": 230-250 kalori.