Kokulu, lezzetli ve sağlıklı patlıcan havyarı, bağımsız bir atıştırmalık olarak mükemmel bir şekilde davranır ve günlük menünüzden birçok yemeğin tadını mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve bozar. Bugün size çok hızlı bir şekilde patlıcanlardan havyar hazırlamak için ne kadar çabuk ve fazla çaba harcamadan yapacağız.
Bir multiquark içinde patlıcan havyar tarifi
maddeler:
- mavi patlıcan - 3 adet.
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 2 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- domatesler - 4 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- baharatlar.
hazırlık
Çok-kanalın alt kısmını bitkisel yağla kaplıyoruz ve doğranmış soğanları ekliyoruz. Patlıcan yıkanmış, temizlenmiş, dilimler halinde kesilmiş ve tuz serpiştirilmiştir. 15-20 dakika sonra, soğuk su altında durulayın. Havuç temizlenir, kurutulur, rendelenmiş dilimler. Diğer tüm sebzeler de, herhangi bir şekilde öğütülür ve her şeyi multivarka yerleştirir. Karışın, kaseyi cihazın içine yerleştirin, kapağı kapatın, "Söndürme" modunu açın ve yaklaşık bir saat bekleyin. Hazır sinyalden sonra, bitmiş sebzeleri bir kaba koyun ve üniform olana kadar bir blender ile karıştırın. Akşam yemeği için veya bir atıştırmalık için tostlar için, çok kanallı olarak pişirilmiş patlıcan havyarı servis ediyoruz.
Çok değişkenli patlıcan ve kabak havyar
maddeler:
- patlıcan - 3 adet;
- ampul - 2 adet;
- tatlı biber - 1 adet.
- kabak - 2 adet.
- domatesler - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece patlıcanlar yıkanır, soyulur, küpler halinde kesilir, derin bir kaba konulur ve tuzlu su ile dökülür. Ampul temizlenir, ince rendelenir ve ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir multivarkın kasesine atılır. Şeffaflıktan birkaç dakika önce geçirin. Havuç temizlenir, büyük bir kutu üzerinde ovulur ve soğanlara gönderilir. Yaklaşık 5 dakika karıştırın, karıştırın. Tatlı biber işlenir, tohumlardan arındırılır, küp haline getirilir ve sebzelere gönderilir. Bundan sonra, dikkatlice patlıcan vodichku boşaltın ve kıyılmış kabak dilimleri ile birlikte kase multivarka uykuya dalın. Hepsi iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kızartın. Ve bu zamana kadar, kaynar suyla döktükten sonra, kabuğu domateslerden soracağız. Sonra domatesin eti küçük küpler halinde kesilir ve malzemelerin geri kalanına gönderilir. Domates yerine ev yapımı domates salçası kullanabilirsiniz. Şimdi tuz, karabiber tadı, kıyılmış sarımsakları fırlatın, "Quenching" programını açın ve yaklaşık 50 dakika bekleyin. Bir süre sonra, multivarkın kapağını açın, karıştırın, tadın ve istenirse taze yeşillikler ekleyin. Patlıcandan hazır yumurtalar masaya sıcak servis edilir.
Kış için multivarkta patlıcan havyarı
maddeler:
- patlıcan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet.
- su - 0.5;
- ampul - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- mercanköşk - çimdik;
- baharatlar.
hazırlık
Patlıcan, küçük küpler halinde kes, bir kaseye koy, tuz ekleyip 30 dakika bekletin. Sonra sebzeleri kevgir haline getirip yıkarız. Bulgar biberi işlenir, tohumlardan ve parçalanmış karelerden arındırılır. Ampul temizlenir ve küçük küpler halinde doğranır. Daha sonra hazırlanan sebzeleri multivarkın kasesine koyarız, biraz su döküp, kapağı kapatırız, "Steamer" modunu seçip 25 dakika pişeriz. Domatesi büyük bir rende doğrayıp, sarımsak presin içinden geçiyor. Ses sinyalinden sonra, domates, mercanköşk, sarımsak ve baharatların tadına lezzet katın. Havyarı karıştırıyoruz, kapağı tekrar kapatıyoruz, "Multi-Cook" modunu ayarlıyoruz ve yaklaşık 10 dakika kadar yiyiyoruz. Ardından yumurtaları yavaşça kavanozlara koyun ve yuvarlayın.