"Gıda ve beyin" kitabının gözden geçirilmesi - David Perlmutter

Bugün kaç insanın yediklerine çok az ilgi göstermesi şaşırtıcı. Ancak beslenme, en önemli kalite ve uzun ömür faktörüdür. Ne yediğimiz sadece şu andaki sağlık durumumuzu etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda uzun vadede sağlığa da büyük bir etkisi var.

“Gıda ve beyin” kitabı, modern insanın beslenmesindeki soruların cevaplarını açar - beslenmede şeker ve glütenin muazzam varlığı. Ekmek ve unlu mamuller şeklinde hızlı atıştırmalıklar, her türlü şekere şeker ilavesi ve anlamlı beslenme eksikliği, hafızanın bozulmasına, düşüncenin ve genel olarak yaşam kalitesinin bozulmasına neden olur.

Beslenme üzerine çok sayıda popüler bilim literatürünün çok tartışmalı olmasına rağmen, bu kitapla tanışmamızı tavsiye ederim çünkü uygulamada önerilen beslenme tavsiyesinin etkinliğini hissettim. Tüm tavsiyelerini körü körüne takip etmeyin, ama diğer kaynaklarla birlikte genel bir fikre sahip olmanız eleştirel düşünmenize ve aklınızın ve bedeninizin% 100 çalışmasına izin veren yiyecekleri almanıza izin verecektir.