Mısır, insanların yüzyıllardır yiyecek için kullandıkları en yaygın gıdalardan biridir. Birçok insan için bu bitkinin taneleri ezilir ve elde edilen hububat-mısırdan mısır lapası pişirilir bu formda diğerlerinden daha yararlıdır.
Mısır lapası özellikleri
Mısır gevreği çeşitli öğütülmüş öğütülmüş - kırılmış veya kırılmış, pişirme lapasının süresi tanelerin büyüklüğüne bağlıdır, ancak ortalama olarak bir saat kadardır. Yulaf lapasının yararlı özellikleri, A, E, PP, H ve B Grubu vitaminleri bakımından zengin ve aynı zamanda mineraller - demir, silikon, potasyum, kalsiyum, fosfor, çinko, bakır, manganez, krom gibi zengin bileşiminden belirlenebilir. İnsan sağlığı için önemli olan amino asitler ve organik maddeler, mısır lapasında bulunur.
Mısır lapası, öncelikle çeşitli zararlı maddelerin vücudundan - kolesterol , toksinler, radyonüklidler - bağlama ve eleme yeteneğinden dolayı popülerdir. Bu etki yüksek lif içeriği nedeniyle elde edilir. Buna ek olarak, mısır lapasının kullanımı kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler bozuklukların gelişimini de azaltır.
Mısır lapası, pankreatit (kronik aşamada), bağışıklığın azalması, diş ve diş etlerinin hastalıklarıyla birlikte eklemler için faydalıdır. Birçok insanın bilmesi gerekir - mısır lapasını zayıflatır veya güçlendirir, fakat bu sorunun cevabı karmaşıktır, tk. organizmanın bireysel reaksiyonu öngörülemez. Bununla birlikte, çoğu zaman mısır lapası laksatif bir etkiye neden olur.
Gastrointestinal hastalıkların alevlenme döneminde mısır lapası yemek tavsiye edilmez.
Mısır lapası üzerinde diyet
Mısır lapasının en popüler kullanışlı özelliklerinden biri, kilo vermede yardımcı olma yeteneğidir. Bu yemeğin kalorik içeriği 100 gramda 86 kcaldir.Ayrıca mısır, vücut yağlarını uzaklaştırmaya yardımcı olur ve bağırsakları temizler, ki bu da ideal formu bulmak isteyen herkesi çeker. Mısır lapası üzerindeki diyet, kısa bir zaman aralığı için 3-4 kilogram kaybetmek gerektiğinde, 4 gün boyunca gösterilir.
Diyetin ilk ve ikinci günlerinde, 5-6 resepsiyonda yenmesi gereken 400 g mısır lapası (tuz ve şekersiz) yiyebilirsiniz. Molalarda açlığı bir salatalık, domates ya da orta elma ile karşılayabilirsiniz. Vücudun bir sıvı ihtiyacını karşılamayı unutmayın - günde 1,5-2 litre. Su ve yeşil çay içebilirsiniz.
Mısır lapası üzerindeki diyetin üçüncü ve dördüncü günlerinde 200 gr lapası, 150 gr haşlanmış mantar, 1-2 salatalık ve bir domates yiyebilirsiniz. Sebzeler ve mantarlar karıştırılıp, ortaya çıkan salataya limon suyu dökülür.