Lahana, yeryüzündeki en eski ekili bitkilerden biridir, Eski Mısır'da, Antik Çin'de, vb. Ve bugün bu sebzenin popülaritesi hiç azalmadı, aksine, yetiştiriciler daha fazla çeşitliliğini tanıtmaya devam ediyor.
Ürün kütlesinin avantajları: lezzetli, uzun süre saklanmış, herhangi bir yemek pişirmek için uygun, çok miktarda değerli madde içerir, düşük miktarda kcal içeren, beyaz lahana ve sevgili olan besleyicidir.
Bu temel amacı olmasına rağmen, sebze sadece yemek için değil, sadece kullanabilirsiniz. Birçok hastalığa başarılı bir şekilde tedavi ederler, sıklıkla geleneksel ilaçların reçetelerinde kullanılırlar. Örneğin, düşük kalorili içeriğinden dolayı, beyaz lahana şişmanlık için yemek tavsiye edilir ve aynı zamanda karmaşık bağırsak temizliği için de uygundur. Lahana yaprağı yanıklara uygulanır, suyu sindirim problemlerinden kurtulmaya yardımcı olur.
Beyaz lahana malzemeleri
Beyaz lahanaların yararlı özellikleri ve düşük kalorili içeriği bileşimi ile belirlenir. İçinde neredeyse hiç yağ, yeterli protein ve çok fazla karbonhidrat bileşiği yoktur. Ayrıca lif, peptidler, laktoz, enzimler, mineral tuzlar, vitaminler içerir. Örneğin, beyaz lahanada bulunan C vitamini o kadar ki sadece yüz gramlık ürün günlük ihtiyacı karşılayacaktır. İçindeki A vitamini kolayca sindirilebilir formda bulunur - beta-karoten formundadır ve bu, vücudun tamamen işleyebileceği anlamına gelir. Beyaz lahana parçası olarak, aynı zamanda antiülser olarak da adlandırılan eşsiz bir U vitamini sunulmaktadır. Lahana suyunun sindirimi uyarma özelliğine sahip olması sayesinde.
Bu rakamı takip edenler, beyaz lahanada tam olarak kaç karbonhidrat bulunduğunu bilmek önemlidir. Ama bu konuda çok fazla endişelenmeye değmez. Sebze, yüz gram ürün başına yaklaşık 4.7 gram karbohidrat bileşiği içeriyor olsa da, bu kabul edilebilir bir değerdir. Bütün bu karbonhidratlar tamamen yağa dönüşür, yağ dokusu şeklinde gecikmez.
Beyaz lahana kalori içeriği
Bu evrensel sebze, haşlanmış, pişirilmiş, pişirilmiş, ekşi, tuzlanmış, turta için bir dolgu olarak kullanılabilir. Tabii ki, en kullanışlı olanı, taze lahana salatasıdır. Yemek yapmak çok kolay: sadece sebzeleri doğrayın, bir salata kasesine koyun ve yağ ile doldurun. Bu rakam ve sindirim için yararlı olan mükemmel bir diyet tabağı. Taze lahana kalori içeriği yüz gram başına sadece 28 kcal olduğu için, onu yiyerek kurtarmak mümkün değildir.
Haşlanmış sebzenin benzer bir enerji değeri vardır. Ancak yemek yağ veya et suyu içermezse, kalori içeriği