Herkes kolesterolün zararlı olduğunu bilir. Ama çok az insan nereden geldiğini ve onunla ne yapacağını anlıyor. Kolesterol aslında zararlı değildir, hatta vücudumuz için bile gereklidir. D vitamini üretimine ve hormonal kürenin normalleşmesine yardımcı olur. Neden herkes ondan bu kadar korkuyor? Vücudumuzdaki her şey dengede olduğunda iyidir. Kolesterol fazlalaştığı zaman, kalbin işini ve tüm dolaşım sistemini büyük ölçüde etkileyen bir kan damarı tıkanıklığı vardır. Testler yüksek kan kolesterolü gösterdiğinde, diyet gereklidir. Tabi ki, destekleyici ilaçları içebilirsiniz, ancak doğru beslenme olmaksızın işe yaramazlar. Ama yüksek kolesterol ile hangi tür diyet yardımcı olacaktır?
Uygun beslenme ideal olarak sadece artmış kolesterol ile değil sürekli olarak gözlenmelidir. Dahası, kolesterolü düşürmek için yapılan beslenmede, bazı ürünlerin reddedilmesinin, daha azının içeriğiyle, daha yararlı olanlarla değiştirilmesinin bir anlamı yoktur. Ürünler yağ içeriğine bağlı olarak kolesterol seviyesine bölünür. Böylece kolesterolü azaltan, onları yediğimiz ve onu besleyen yiyecekler vardır - dışarıda bırakılır.
Hariç tutuyoruz:- Hemen tüm kızartılmış ve yağlıları yok et.
- Bir kuşun derisi de dahil olmak üzere, yağlı etleri hariç tutmaya çalışırız, hiçbir durumda füme ve yağlı sosisler ve tabii ki domuz pastırması.
- Yağlı ekşi krema, krema, yağlı peynir çeşitleri ve yoğunlaştırılmış sütleri bırakmak gerekir. Ek olarak, süt köpüğünden çıkarılmalıdır.
- Yumurta sarısını hariç tutmak istenebilir.
- Şekerlemeyle dikkatli olmanız gerekir. Örneğin, beyaz undan elde edilen ekmeklerin yanı sıra fırınlama, şekerleme tatlıları hariç tutulmalıdır: kekler, kekler ve benzerleri.
- Eğer bir et suyu hazırlıyorsanız, köpüğün az yağlı bir kuş ve dana eti tercih etmesini sağlayın.
- Sosis ve sucuklar tavsiye edilmez, az yağlı çeşitleri, süt ürünlerini veya çocuklarını ve sosisleri - mutlaka pişmiş ve gostovskuyu seçebilirsiniz.
- Yağlı nehir balığı ılımlı olabilir, ancak bunu pişirmek veya bir çift yapmak daha iyidir.
- Dışlamak kesinlikle imkansızsa, tereyağ tüketimini en aza indirir ve pahalı ve yüksek kaliteyi hiçbir zaman margarin seçmez.
- Kuruyemiş yenilebilir, ancak sınırsız değil, aynı zamanda midede ağır ve mutlaka taze, kızarmış değil.
- Sebze ve meyve gibi sınırsız miktarlarda yiyebilirsiniz.
- Haşlanmış tavuk, zararlı değil, yağsız et - sığır eti ve dana eti gibi günlükleri bile. Ayrıca ördek, tavşan ve hindi de olabilir.
- Düşük yağlı deniz balıkları, karides ve kalamar için yararlı olacaktır, çünkü omega 3 gibi yararlı yağ asitleri içerirler.
- Az yağlı süzme peynir, ekşi krema, peynir, pastörize süt ve ekşi sütlü ürünler yiyebilirsiniz.
- Yumurta beyazı gerektiği kadar yenilebilir, zararlı değildir.
- Et suyu, bitkisel yağlar, tahıllar ve baklagiller de kısıtlama olmaksızın yenebilir. Ama yağ hakkında unutma.
- Kepekli undan ekmek, kepekli ekmek, filizlenmiş tahıllar, çavdar ekmeği, diyet ekmekleri için zararlı olmayacaktır.
- Siyah çikolatayı yiyebilirsin, hatta işe yarar. Tatlılar ayrıca kurutulmuş meyveler için zararlı değildir. Çok kullanışlı elma , komposto, reçel gibi
ama tercihen taze, şekerle öğütülür.
Gördüğünüz gibi, yüksek kolesterol seviyesinde beslenme, uygun bir diyete çok benzer. Aslında öyle. Her zaman düzgün beslerseniz, rasyonel beslenme ilkelerini izleyerek, kolesterolü azaltan bir diyet düşünmeniz gerekmeyecektir. Hayır, elbette, tatlı ve pastalara sonsuza kadar erişemezsiniz, hayatımızda çok az zayıflık olmalı. Sadece her şeyin bir ölçüye ihtiyacı var. Tabii ki, kolesterol düşürmek için böyle bir diyet kan seviyesini normalize edecektir, ancak sadece düzenli çabalar sonucu düzeltmek için yardımcı olacaktır.