Bir multivarkta pişirilen pişirme, narin, havadar ve tabii ki çok lezzetli geliyor. Çeşitli bisküviler , turtalar yeni başlayanlar için bile lezzetlidir. Aşağıda, bir multivarkta erikli bir charlotte nasıl hazırlanacağını anlatacağız.
Erik ile Charlotte - tarifi multivark
maddeler:
- büyük tavuk yumurtası - 4 adet.
- erik - 500 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- şeker - 1 bardak;
- un - 1 bardak;
- vanilin - 1 tutam.
hazırlık
Hacimdeki kütle 2 kat daha fazla olana kadar yumurtaları bir karıştırıcıyla döveriz. Bu yaklaşık 5 dakika sürecek. Güçlü bir köpük elde edinceye kadar çırpma işlemini durdurmayın, şekeri yavaşça ekleyin. Kabartma tozu ve vanilin ile elenmiş un ve protein kütlesi ile dikkatlice birleştirin. Erikler iyi yıkanır ve temizlenir, kemikler çıkarılır. Multivarochnuyu tenceresi tereyağı ile yağlanır, yarıya batırılır ve hamurla doldurulur. "Pişirme" programını seçiyoruz ve süre 45 dakika ve sürecin sonuna kadar, çoklu kapak kapağı açılmıyor. Charlotte'ye zarar vermemek için, multivarkta soğumasına izin veriyoruz ve sonra dikkatlice çıkarıyoruz. Bunu yapmanın en uygun yolu bir vapur sepeti yardımı ile. Charlotte üstünde, istenirse, pudra şekeri ile ovabilirsiniz.
Charlotte bir multivark içinde erik ve elma ile
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 1 bardak;
- şeker - 1 bardak;
- erik - 8 adet;
- elmalar - 4 adet;
- kabartma tozu - 11 g;
- Tereyağı % 73 yağ - 50 g.
hazırlık
Derin bir kapta, yumurtaları kırın, bir mikser ile başlatın ve yavaş yavaş şekeri dökün. Sonuç olarak, oldukça sıkı bir beyaz köpük almalıyız. Elenmiş unu kabartma tozuyla yavaş yavaş ilave edin ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin ve hamurun içine dökün. Sadece burada önemli bir nokta var - çok sıcak olmamasına ihtiyacınız var. Şimdi meyveyi hazırlıyoruz: elmaları dört parçaya ayırın, çekirdeği alın ve küçük küpler halinde kesin. Erikler ikiye böldüler, kemikleri çıkardılar. Ve tekrar ikiye kes. Hazırlanan meyveler hamur haline getirilir ve hafifçe karıştırılır. Multivarmanın kâsesi tereyağla bulaşır, biz manga ile gevşeyip hamuru yayıyoruz. "Pişirme" modunda, 50 dakika boyunca bir charlotte hazırlarız. Sinyalden sonra kapak açılır ve buhar için bir kap kullanılarak ürünü çıkarırız. Multivarktaki tüm fırınlarda olduğu gibi, charlotte'ın tepesi kızarmadı. Endişelenme, olması gerektiği gibi, sadece bir turta olarak hizmet ediyoruz. Yani, bir dezavantajı olacak. Ve bir multivark pastada hiç yanmaz, her şey çok güzel çıkıyor. Üstünü pudra şekeri ile ovuyoruz ve herkese çay çağırıyoruz.
Ekşi krema üzerinde erik ile Charlotte
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- şeker - 140 g;
- ekşi krema - 150 g;
- un - 150 g;
- kırmızı erik - 200 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yumurtalar, vanilya ve sıradan şekerle birlikte, yemyeşil beyaz bir köpüğe çırpın. Ekşi krema ekleyin ve hafifçe karıştırın. Porsiyonlar un dökülür, kabartma tozu ile elenir. Erikleri temizliyoruz, kemikleri onlardan alıyoruz. Meyveleri hamur haline getirin ve karıştırın. Multivarkın kasesini yağlar, hamuru içine yerleştiririz. "Pişirme" programını seçiyoruz ve zaman 60 dakika. Bip sesinden sonra, multivarkın kapağını açın, ancak charlotte henüz almayın, sağ kase içine soğumasını bekleyin. Ve bundan sonra plastik sepet-vapur kullanarak ters çeviriyoruz. Böylece kekin dibinin onun tepesi olacağı ortaya çıkıyor. Onu pudra şekeri ile ovuyor, porsiyonlara ayırıp akrabalarımızı çaya çağırıyoruz.