Karaciğer yapılan krep - tarifi

Karaciğere tüm mutfak tezahüratlarına tapıyorsanız, bugünün tarifleri zaten kurulmuş olan ilişkilere çeşitlilik getirecektir. Bu yararlı ürünün hayranları için değil, aynı zamanda, tavada pişirilmiş, sıklıkla kızartılmış, sık sık parçalanmış karaciğer parçalarından, hassasiyetleriyle farklılık gösteren krepleri denemenizi tavsiye ederiz. Ve karaciğer kreplerinin küçük okul çocuklarının annelerine ve mutlaka nasıl hazırlanacağına dair reçeteler için kesinlikle gereklidir.

Havuç ile krep börek

maddeler:

hazırlık

Karaciğer yıkanır, filme alınır, küçük parçalar halinde kesilir ve büyük bir ufalanmış soğan ile birlikte bir karıştırıcıya konur. Öğütüyoruz. Elde edilen karışımda, ince rendelenmiş havuç üzerine rendelenmiş unu ekleyin, sarımsakdan geçirin. Sütü dökün ve yumurtaları sürün. Solim, biber. Yine dövün. Sıradan krepler için hamuru andıran kıvamda bir karışım elde ediyoruz ve biz de aynı şekilde kızartıyoruz. Bir kaşıkla ısıtılmış bir tavada, karaciğer testinin küçük bir bölümünü düzenleyin. Karaciğer ile havuç krep "kapmak" ve kahverengi zaman, diğer tarafa çevirin ve kızartın.

Karaciğer krep servis hem sıcak hem de zaten soğutulmuş olabilir. Bir garnitür olarak, patates püresi, pirinç, karabuğday, makarna veya taze sebze salatası mükemmeldir.

Manga ile lezzetli hepatik krep - tarifi

maddeler:

hazırlık

Hazırlanan karaciğer küçük parçalar halinde kesilmiş ve sarımsak ve soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirilmiştir. Ortaya çıkan karışımda, yumurta sürün, ekşi krema ve mango ekleyin. Solim, biber. Karıştırın ve en az yarım saat kadar bekletin, böylece irmik şişirilir. Her iki tarafta iyi ısıtılmış bir tavada gevrek bir kabuk elde et. Onları fırın tepsisine koyduk ve mikrodalgada pişirmek için birkaç dakika bekledik (tam güçte). Mayonez ve domates sosu ile sofra servis edilir, bitkilerle süslenir.

Pilav ile hepatik krep - tarifi

maddeler:

hazırlık

Karaciğer yıkar, damarları çıkarır ve et öğütücüsünden geçeriz. İnce kıyılmış soğan, altın kahveye kadar kızartılır. Tuzlu suda pirinç kaynatın. Tüm malzemeleri karıştırın, yumurtaları sürün. Solim, biber. Hamuru iyice yoğurup krepleri her iki tarafa da kızarıncaya kadar kızartırız. Tavuk karaciğerinden yapılan krepler bu tarife göre çok hassastır. Ana şey, onları bir tavada aşırı sıkletmek değil - her iki tarafta sadece 2-3 dakika. Ve pirinç zaten dahil olduğundan, ilave garnitür gerekli değildir. Yeterince ekşi krema ve biraz yeşillikler.

Karaciğer mantarlı krep

maddeler:

hazırlık

Türkiye karaciğerinden elde edilen krepler için reçete uygulaması çok basit. Mantarlar temizlenir, küçük küpler halinde kesilir ve ince doğranmış soğanlar ile birlikte kızartılır. Bitkisel kemik iliğinin yarısı kabuklardan ve tohumlardan soyulur, onu dilimleyip birleştirilmiş kasenin içine doldururuz. Orada da yıkanmış ve hazırlanmış hindi karaciğeri gönderdik. Alınan formalarda yumurta sürüyoruz, un, süt, tuz, karabiber ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kızartmadan önce, karaciğer hamuru ile mantarları birleştirin. Kabak sayesinde, krep her zaman çok sulu çıkıyor.

Bu tür börek için reçete biraz daha fazla su ekleyebilir ve krepler pişirebilirsiniz - hepatik kek için temel.