Multivarka - sadece ilk veya ikinci derslerin hazırlanmasında değil, birçok ev hanımının kurtarıcısı. Birçok kekin temelini oluşturan harika bisküviler üretir. En sevilen ve popüler olanlardan biri elbette "Prag" pastası. Onun için çok kanallı, daha sonra krema ile sırılsıklam sırılsıklam veya fondan dökülür fırında kek.
Bir pasta "Prag" nasıl hazırlanır?
Çek Cumhuriyeti'nden bize gelen pastanın orijinal tarifi oldukça karmaşıktır - konyak, çeşitli krem çeşitleri ekler, kekleri rom ile ıslatın, ardından çikolatalı fondan dökün. Bu tatlı tadı, birçok kişi tarafından sevilmektedir. Ülkemizde, inceliklerin daha basit bir versiyonu kök salmıştır, krem için sadece bir tür alır - yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema temelinde ve tatlı yerine çikolata sırlıdır. Birçok ev kadını bu pastayı mutlu bir şekilde sevdikleri ev için pişirir.
Kek "Prag" evde
Evde GOST'a uygun bir "pasta" hazırlamaya karar verirseniz, tarifi dikkatli bir şekilde izlemeniz ve çok fazla zaman harcamalısınız. Evet, tatlı eşsiz ve zarif olacak, ancak, örneğin "Panasonic" de, bir multi-bar bir pasta "Prag" yaparak daha kolay bir şekilde devam edebilirsiniz.
maddeler:
- un - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 300 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- ekşi krema - 300 ml;
- kabartma tozu;
- kakao tozu - 10 çay kaşığı;
- Tereyağı - 200 g.
hazırlık
Bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda 250 g'lık şeker yumurtalarla döveriz. Daha sonra 250 ml ekşi krema ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile tekrar yendi. Multiquark kasesinin tabanını tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün. Kek "Prag" 20 dakika "Bake" modunda bir multivarkda hazırlanır.
Krem için 100 gr tereyağı eritin, yoğunlaştırılmış süt ve 3 çay kaşığı kakao ile karıştırın.
Sır için kalan ekşi krema, 4 çorba kaşığı kullanın. kakao ve kalan şeker çorba kaşığı (yaklaşık 3 yemek kaşığı) - karıştırın ve bir su banyosu içinde kalın kadar pişirin. Daha sonra 100 g daha yağ ekleyin. Yağ çözüldüğünde, bulaşıkları bulaşıktan çıkarın. Bisküviyi pişirmeye hazır olun, ikiye bölün ve krema ile yudumlayın. Kekleri katlayıp sır ile doldurduk. Sırları emprenye etmek ve sertleştirmek için buzdolabını birkaç saat koyduk.
Ekşi krema ile pasta "Prag"
Tereyağına ve yoğunlaştırılmış sütü esas alan bir krem yerine, ekşi kremadan yapılmış bir krem kullanabilirsiniz.Aşağıda, aşağıda tarif edilen multivarkta bulunan Prag pastası için uygun tariflere başvurmalısınız.
maddeler:
- un - 2 bardak
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 bardak;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- ekşi krema - 1,5 bardak;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- kakao tozu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya - tatmak için;
- Tereyağı - 100 g.
hazırlık
1 bardak ekşi krema 0.5 bardak şeker, yumurta, 2 yemek kaşığı ile karıştırın. kakao, vanilya, hidratlı soda ve 0,5 kavanoz yoğunlaştırılmış süt kaşığı. İyice yoğurup un ekleyip hamur yoğurduk.
Hazır kek kesip, serin, kremi iyice yağlayın. Sonra ekşi krema sır ile bizim pasta "Prag" dökün. Gece için buzdolabına koyduk, böylece ısınıyor. Şey, sabahları bu hassas tatlıyı tatmaya başlayabilirsiniz.