Mercimek fasulye anlamına gelir, birçok B vitamini ve diğer yararlı maddeleri içerir. Bu üründen çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Bu yazıda, çok değişkenli mercimeklerin nasıl hazırlanacağını size anlatacağız.
Çok değişkenli mercimek lapası
maddeler:
- kahverengi mercimek - 2 çok bardaklı;
- su - 3 multistans;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Çok değişkenli bir aşçıda mercimek yemekleri bir zevktir - önceden ıslatmak gerekli değildir. Sadece durulayın, bir tencereye koyun ve suya dökün. Sarımsakları doğrayın, mercimek üzerine koyun ve multivarkı kapatın. "Karabuğday" modunda, 30 dakika pişiririz. İstenirse, ezilmiş soğanı bitkisel yağda kızartır ve kızartmayı mercimek yulaf lapası ile karıştırın.
Çok değişkenli etli mercimek tarifi
maddeler:
- domuz eti hamuru - 300 g;
- kırmızı mercimek - 1 bardak;
- havuç - 1 adet;
- domates sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 bardak;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Havuç üç büyük bir rende veya Korece havuç için bir rende, et küçük parçalar halinde kesilmiş. Multivarka fincanında, et, havuç, mercimek, domates sosu ve ekşi krema yer alır, iyice karıştırın, su dökün. "Söndürme" modunda, 1 saat 30 dakika hazırlarız. Multivarette etli mercimek hazır, hemen plaka üzerine koyup masanın üzerine servis edin.
Çok değişkenli sebzeli mercimek
maddeler:
- mercimek - 2 multistans;
- su - 4 multistans;
- soğan - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tuz, baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuç ve pancar üç büyük bir rende, soğan küpleri kesilmiş. Multivarka tavada bitkisel yağı dökün, sebzeleri uzatma ve 7 dakika "kızartma" modunda pişirin. Mercimekleri durulayın, sebzelerin içine dökün ve karıştırın. Solim, tadı baharat haline getirin ve suya dökün. Eh, her şey karışık ve "kaynama ifade" modunda 40 dakika hazırlıyoruz. Böyle bir program yoksa, "karabuğday" modunda yemek yaparız. Sebzeli mercimek sıcak bir biçimde masaya servis edilir.
Çok değişkenli mercimek çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- mercimek - 1 multistaken;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- et suyu - 1 litre;
- defne yaprağı, tuz, kişniş yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Patates küp şeklinde kesilmiş, ince doğranmış soğan, havuç rendesi üçdür. Multivarka tavada bitkisel yağı dökün, soğanları koyun ve 5 dakika "Pişirme" modunda kızartın. Sonra havuçları ekleyin ve 10 dakika aynı modda pişirin.
Bundan sonra, multivarka tavada dilimlenmiş patatesleri yaydık, mercimekleri yıkadık ve iyice karıştırdık. Suya veya et suyuna dökün, tada, baharat ve defne yaprağını tada ekleyiniz. "Söndürme" modunda 1 saat hazırlıyoruz. Pişirme işleminin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce, ezilmiş kişniş ekmeğine ve sarımsaktan baskı makinesine geçtik.
Bir multivark içinde tavuklu mercimek
maddeler:
- yeşil mercimek - 1 bardak;
- kırmızı mercimek - 0.5 bardak;
- tavuk filetosu - 700 g;
- havuç - 300 g;
- büyük bir domates - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- su - 3 bardak;
- yeşil soğan - 1 demet;
- dereotu - 30 g;
- tuz, baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
Havuç temizlenir ve üç büyük bir rende. Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk. Bitkisel yağı multivarka kabına döküyoruz, havuçları yayıyoruz ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunda 10 dakika pişiyoruz. Sonra tavuk parçalarını yayıyoruz ve renk değiştirene kadar pişirin, yani beyaza döneceğiz. Kızarmak için onu getirmek için gerekli değildir. Doğranmış biberi ve domatesi ekleyip, 10 dakika daha pişirin ve pişirin, ardından mercimek serpiştirin, tuz ve baharat ekleyin ve "Plov" modunda pişirin. Hazır doğranmış mercimek, doğranmış yeşil soğan ve dereotu ile serpilir.