Yaz sezonu sezonunu çoktan açmıştık ve bir kez daha bu mevsimin ana sebzelerinden birini nasıl pişirebileceğinizi anlattık - kabak. Şimdi, benzer tarifler popüler mutfak gadget - multivark yardımı ile uygulanacaktır.
Tavuk ile doldurulmuş kabak nasıl pişirilir?
maddeler:
- kabak - 750 g;
- tavuk eti - 230 g;
- krem peynir - 35 g;
- sert peynirlerin bir karışımı - 60 g;
- biber jalapeno - tatmak için.
hazırlık
Multivarka "Pişirme" üzerine ısınırken, onlara kabak ve dolguları hazırlayalım. Kabak, yarıya kadar kesilmiş ve bir kaşık kullanarak, meyve çekirdeğinden ve posa parçasının bir kısmından çıkarıyoruz, böylelikle çıktı bir sebze kanoya benziyor. Kabak hazır olduğunda, tavuğu alırız, ezilmeli ve kızartılmalı, sonra krem peynir ve doğranmış biberle karıştırılmalıdır. Elde edilen macun, squash kanolarının boşluklarına dağıtılır ve sebzeleri bir multivarkta yayarız. Zamanlayıcıda saati ayarladık ve zamanın 2 / 3'ünden sonra tabağın üst kısmını bir miktar sert peynirle serpiştiriyoruz.
Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş kabaklar
maddeler:
- kabak (orta boy) - 2 adet.
- ricotta veya süzme peynir - 110 g;
- sert peynir - 45 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- krem peynir - 60 g;
- dereotu yeşillikleri.
hazırlık
Kabakları eşit yarıya keserek, her bir tohumdan ve posadan bir parça çıkarırız. Bir karıştırıcı kullanarak, her çeşit peynirleri homojen bir macun içine çırpın, biz de dereotu yeşillikleri ve deniz tuzu ile rendelenmiş sarımsak tadı ekledik. Sebzelerdeki kavite peynirini doldurun ve her şeyi "Fırında" 50 dakika hazırlayın.
Bu yemek zaten çok düşük kalorili, ama daha da kullanışlı hale getirmek istiyorsanız, o zaman bir çift için bir multivarquet içinde kabak dolması hazırlayın, kabakları su ile kase üzerinde buharlı ızgara üzerine yerleştirerek. Uygun modda hazırlık sadece yarım saat sürecektir.
Kabak içinde kıyılmış et ile doldurulmuş kabak
Eğer erken konuşma tamamen düşük kalorili tariflerle ilgiliyse, o zaman bu onların numarasına alınamaz. Tereyağlı bol miktarda tereyağlı kızartmayla birlikte, aromatik baharatlarla kıyılmış sığır eti ile doldurmanın yanı sıra, bu yaz sıcak mezeler arasında favori olacak.
maddeler:
- büyük kabak - 1 adet;
- un - 85 g;
- karbonatlı su veya bira - 150 g;
- kıyma - 230 g;
- kurutulmuş biberiye - tutam;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- füme kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Yağ, “Bake” deki multivarkın kabında ısınırken, kabakları büyük dairelerde kesin ve tohumları keserek, her daireyi bir halka haline getirin. Hafif bir soda ve un sosunu hazırlayın. Et doldurma için, fesleğen ve doğranmış sarımsak ile dilimlenmiş füme kırmızı biber ile forcemeat (tavuk veya sığır eti) birleştirmek için gereklidir. Doldurma kabuğunun deliğine doldurun ve pirzola şeklinde pürüzsüz hale getirin. Sebzede bitkisel iliği daldırırız, fazlalık akmasına izin verin. Cihazın çanağında kızartılmış olana kadar dolgulu kabakları multivarkta kızartın.
Kabak sebze ile doldurulmuş
maddeler:
- kabak (orta boy) - 4 adet;
- patlıcan (büyük) - 1 adet;
- mor soğan - 70 g;
- tatlı biber 90 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- maydanoz yeşillikleri;
- ekmek kırıntısı - 112 g;
- rendelenmiş Parmesan - 50 g;
- domates püresi - 90 ml.
hazırlık
Kabak parçalarını ikiye bölerek, her bir tohumdan çıkarırız, ince doğrayıp onları fırında patlıcan, biber ve soğanın eti ile ısınan yağın üzerine aktarırız. Rejimi değiştirmiyoruz, sebze dolgusunu domates püresi ile karıştırıyoruz, kabak teknelerinde uzanıp ekmek kırıntılarını peynirle serpiyoruz. Çanak kaseye geri dönüyoruz ve bir saat pişiriyoruz. Finallerde sadece maydanoz yeşillikleri eklemek gerekir.