Balık hamsu başka bir şekilde hamsi Avrupalı denir. Kara ve Akdeniz denizlerinde olduğu gibi Atlantik Okyanusu'nun doğu kıyısına yakın bir okul bulunmaktadır. Yaz aylarında Baltık, Azak ve Kuzey Denizlerinde bulunabilir. Hamsi uzunluğu yirmi santimetreden fazla değil.
Hamsa eski Yunanlılar ve Romalılar ile çok popülerdi. Bu çok fazla kanıt sağlamıştır. Bugün hamsa da talep var. Bunun nedeni sadece tat nitelikleri değil, aynı zamanda kullanılabilirliği. Dükkanlarda, genellikle tuzlu ya da tütsülenmiş hamsa bulabilirsiniz, ama donmuş bulabilirsiniz. Bu balık genellikle pates, stews, salata, pilav, doldurulmuş zeytin, makarna ve diğer ilginç yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
Hamsinin Faydalı Özellikleri
Hamsinin kalori içeriği çok küçüktür ve her 100 gram için sadece 88 kcaldir, bu yüzden kilo vermek isteyen diyet insanlarına dahil edilmesi tavsiye edilir.
Khamsa balık lezzetlerini ifade eder. Hamsi, kemik dokusu üzerinde yararlı etkisi ile özel yarar. Bu küçük balık, her yaştan insan için yararlı olan çok miktarda protein içerir. Vitamin PP ve krom, çinko, nikel, flor ve molibden gibi bazı eser elementler, insan vücudu için hamsi balıklarının yararlı özelliklerini belirler.
Hamsa için başka ne yararlıdır?
Bu harika balıkların sadece mikro elementleri ve vitaminleri değil. Kandaki kolesterolü azaltmaya yardımcı olan, trombüs oluşumunu engelleyen ve lipid metabolizmasını geliştiren omega-3 yağ asitleri içerir. Ayrıca, omega-3'ün kanser hücrelerinin görünümünü engellediğine ve mevcut olanların büyümesini yavaşlattığına inanılmaktadır. Şey, diğer deniz balıkları gibi hamsa'nın da değerli bir iyot kaynağı olduğu gerçeğini de belirtmek gerekir.