Süzme peynirleri gerekli ve kullanışlı bir üründür. Bu herkes tarafından bilinen bir gerçektir. Ama ne yazık ki, bazı insanlar, özellikle de çocuklar, onun saf formundan hoşlanmıyorlar. O zaman numaraya gitmeli ve diğer yemeklerde maskelemelisin. Süzme peynir ile simit nasıl hazırlanır, aşağıda okuyun.
Doldurma ile süzme peynir simit
Test için:
- un - 2 bardak;
- süzme peynir% 9 yağ içeriği - 200 g;
- şeker - 100 g;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- kabartma tozu - 10 g.
Doldurma için:
- kuru üzüm - 100 g;
- şeker - 30 g;
- muz - 1 adet.
hazırlık
Testin hazırlanışı için simit için süzme peynir ile başlayalım. Büyük bir kapta, elek ununu soda ile birlikte. Başka bir kapta, tereyağı, kefir, püreli lor ve şekeri karıştırın. Yavaş yavaş, süzme peynirli bir kapta, sodayla un ilave edin ve yumuşak bir hamur karıştırın. Şimdi doldurmaya geçin: yıkanmış kuru üzüm 10 dakika boyunca sıcak su dökün. Muz küçük parçalar halinde kesildi. Kuru üzüm ile muz karıştırın, şeker ekleyin ve karıştırın. Hamuru ikiye bölüyoruz, masayı un ile ovuyor ve bir parça yuvarlıyoruz. Büyük bir levha kullanarak, yaklaşık 23 cm çapında bir daireyi kesin ve onu 8 sektöre ayırdık. Ortaya çıkan üçgenlerin geniş bir kısmında dolguyu yaydık. Bu taraftan başlayarak kapatın ve boşlukları fırınlanmış bir fırın tepsisine koyun. Benzer şekilde, testin ikinci yarısını yapıyoruz. Fırında sıcaklık 180 derece ise simit 20 dakika içinde hazır olacaktır.
Süzme peynir ile puf böreği rulo
maddeler:
- maya puf böreği - 0.5 kg;
- yağlı süzme peynir - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 50 g;
- şekerli vanilya - tatmak için.
hazırlık
Puf böreği bir tabaka halinde yuvarlanır. Ondan bir daire kesmek. Onu 8 eşit sektöre ayırıyoruz. Yazlık peyniri doldurmak için sade ve vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın. Her üçgenin geniş bir kısmı için, dolumun yaklaşık 1 çay kaşığı yayılır. Şimdi simitleri yuvarlayın. İstenirse, uçlar at nalı şeklinde bükülebilir. Boşlukları ısınmak için sıcaklıkta bırakıyoruz. İstenirse, dövülmüş bir yumurta ile bulaşabilirler. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Orada bir saatin çeyreğini dolduran bir fırın tepsisi gönderiyoruz. Genel olarak, simitlerin tepesi kızarır çıkarmaz, ürünler çıkarılabilir.
Ekşi krema ile simit
maddeler:
Test için:
- süzme peynir% 5 yağ içeriği - 200 g;
- tereyağı kremi% 73 yağ içeriği - 200 g;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 200 g;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 3 bardak;
- yumurtalar - 1 adet;
- şeker - 100 g.
Doldurma için:
- reçel ;
- sert kabuklu yemişler;
- yağmurlama için pudra şekeri.
hazırlık
Elenmiş unta, kabartma tozu, doğranmış soğutulmuş tereyağı ve yumurta serpin. Kitleyi kırıntıların durumuna döküyoruz. Kalan maddeleri ekleyin: ekşi krema, şeker ve süzme peynir. Hamuru yoğurun. 2 parçaya bölün ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir daireye yuvarlayın ve her daireyi 6-8 parçaya kesin ve her birinin altına doldurun. Hamuru sarın, bagel oluşturuyoruz. Onları fırın tepsisine koyduk. Yumurtayı bir yumurta ile yağlayabilirsiniz. 180 derece, 20 dakika pişeriz. Hazır rogaliki serin ve pritrushivaem üst şeker tozu.