Diyetinizi takip etmeye karar verirseniz, yağ içeren gıdaları anlamayı öğrenmek çok önemlidir. Bu, en güçlü enerji kaynağıdır, ancak, yağların türüne bağlı olarak, bedeni hem fayda hem de zarar verebilirler.
Sağlıklı yağ içeren gıdalar
İnsan vücudu için gerekli maddeleri içeren yararlı yağlar, tekli doymamış (omega-9) ve çoklu doymamış (omega-3 ve omega-6) içerir. Bunları aşağıdaki ürünlerden alabilirsiniz:
- balık ve balık yağı;
- bitkisel yağlar (çok fazla yağ içeren gıdalar arasında liderdir);
- fındık ve tohumlar.
Bu tür yağlar inanılmaz derecede faydalıdır, metabolizmayı ve kan kompozisyonunu iyileştirir, canlılığı artırır, iştah kontrolüne ve kilo kaybına katkıda bulunur, anti-inflamatuar etkileri aktive eder, deriyi, kılları ve tırnakları iyileştirir, hormonal sistemin normalleşmesini sağlar. Bu yağlar korkmamalı - vücut için gerekli ve diyetten dışlanmaları sadece sağlığınıza zarar verecektir.
Uzmanlar, bir insanın günde en az 30 gram yağ alması gerektiği, ancak 100-150'den fazla bir bedel almaması gerektiği konusunda hemfikirdir (bu, vücut geliştirme ya da fiziksel olarak çalışmayla uğraşan kişiler için standarttır).
Hangi gıdalar zararlı yağlar içerir?
Zararlı yağların sayısı, doymuş yağları ve trans yağları içerir (bunlar yapay yağlardır). Öğrenmek önemlidir
- doymuş yağ içeren gıdaları tanımak ve kullanımlarını en aza indirmek için:
- margarin, yayılır;
- her türlü hayvansal yağlar - iç yağ, tereyağı, peynir, böbrek yağı ve et üzerinde beyaz yağ (kuşların cildi dahil);
- tropikal bitkisel yağlar (hurma, hindistancevizi yağı);
- yağlı et ürünleri (yağlı sığır eti, kuzu eti ve özellikle domuz eti);
- fast food (hamburger, patates kızartması vb.);
- şekerleme ve çikolata;
- yağlı süt ürünleri (süt, krema vb.).
Eğer önceki kategori diyetinizde kesmek için yeterliyse, trans yağlar tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Bu, obezite ve sağlık sorunlarına doğrudan bir yoldur. Çerezler, çörekler, fırınlanmış ürünler, atıştırmalıklar, patates kızartmaları ve benzeri ürünlerden bulunurlar.
