Bizi folik asit olarak bilinen B9 vitamini, sağlığımızı koruyan maddelerin zincirinin ayrılmaz bir parçasıdır. B9 vitamini, doğrudan beyaz kan hücrelerinin üretimine katılır, kalbin işleyişini iyileştirir, sinir sistemini güçlendirir, vb. Folik asit içeren ürünler çok fazladır ve kolayca vücudunuzla doldurabilirsiniz, sadece ne yiyeceğinizi bilmeniz gerekir.
Folik asit bakımından zengin besinler
Bir gün bir insanın bu vitaminin en az 250 mikrogram alması gerekir, bu nedenle yüksek miktarda folik asit içeren aşağıdaki yiyecekleri daha sık yemeye çalışın:
- Pırasa, ıspanak, yabani sarımsak, marul yaprakları gibi yapraklı sebzeler . Ortalama olarak, bu otun 100 mikrogramı 43 μg vitamin B9 içerir. Bu arada, sebzeler güneşte uzun süre kalırsa, iyileşme özelliklerinin çoğunu kaybederler.
- Fındık ve özellikle fındık, badem, ceviz. Bu ürünlerdeki folik asit her 100 gram için 50-60 containsg içerir, fakat B9 vitamini fıstığı insanlarda günlük normu aşan yaklaşık 300 μg'dır.
- Sığır eti, tavuk ve domuz karaciğeri . Her 100 g için yaklaşık gösterge 230 μg vitamintir. Pişirilmiş ve haşlanmış karaciğer yemek için en uygun seçenek olacaktır.
- Fasulye . Örneğin, 100 g'lık fasulyede 90 mcg folik asit bulunur, ancak bu fasulyeleri tercihen haşlanmış veya kaynatılmış bir formda tüketir, böylece vücut tüm yararlı maddeleri tam olarak alır. Ve konserve fasulye aksine, sağlık zararı getirebilir.
- Buğday, karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi, arpa vb. Gibi kabuklu yemişler. B9 vitamini miktarı 100 g başına 30 ila 50 mcg arasında değişir.
- Mantarlar Yeterli miktarda folik asit içeren "orman" ürünlerinde beyaz mantar, tereyağı, petrol bulunur.
- Yeşiller . İlk yer maydanoz verilecek, 110 μg vitamin B9 içerir. Çoğu zaman yeşil taze kullanılır, bu yüzden folik asit bütünüyle emilir,
Tıbbi özelliklerini kaybetmemek. Ayrıca 100 gr 28 mcg vitamin ve yeşil soğanda 100 gr 19 mcg vitaminte dereotu ayırmak gerekir. - Birçok lahana çeşitleri , özellikle kırmızı, renkli, brokoli, Brüksel. Bu gıdalarda da çok miktarda folik asit bulunur. Bu sebzeleri kullanarak, vücut 20 ila 60 mikrogram B9 vitamini alır.
- Maya . 100 gramda 550'den fazla mcg folik asit, bir kayıt vardır, ancak ham haliyle bu ürün tüketilmez, böylece mayalı kekleri yiyebilir veya özel besin takviyeleri alabilirsiniz.