Krupenik - tahıllar, çoğunlukla buğday ve süzme peynir hafif güveç. Kolay bir yemek, kilo vermek isteyenler ve kahvaltı yapmak için lezzetli ve kolay yemek yemeyi sevenlerin diyetine mükemmel bir şekilde uyum sağlayacaktır. Bir parça mısır gevreği, ekşi krema, reçel, reçel ve çırpılmış krema ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.
Karabuğdaydan süzme peynirle yapılan lahana tarifi
Süzme peynirli hafif bir ahududu karabuğday, çocuklar için bile uygundur ve yetişkinler tarafından hızlı ve kolay pişirme yapacaktır.
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 60 g;
- tereyağı - 40 g;
- tuz - bir tutam;
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 150 g.
hazırlık
Bir lahana hazırlamak için, yumurta şeker ve bir tutam beyaz tuz ile dövülmelidir. Ortaya çıkan yumurta karışımına şeker ekleyin ve bir çatalla kaseye doğru ovalayın. Şimdi bu bizim son madde - karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, biz sıralamak, durulayın ve pişirilen kadar kaynatın, sonra serin ve süzme peynir ile karıştırın. Elde edilen krupenik parşömen ve yağlanmış bir form ile kaplanmış, eşit bir tabaka dağıtır, üstüne yağ parçaları koyar ve 200 dakika 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırında pişirir.
Bitmiş güveç, hoş bir altın kabuğa sahiptir. Servis yapmadan önce, ahududu dilimleme kolaylığı için soğutulmalıdır.
Karabuğday ve kuru üzüm
Karabuğday kabuğu, aşağıdaki tarife göre, bir öncekinden, içeriğindeki biraz daha büyük bir çeşitlilik ile farklılık gösterir. Bu tarife göre güveç daha havadar ve yağlıdır.
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 adet;
- süt - 2 adet;
- süzme peynir - 300 g;
- yumurta - 2 adet;
- kuru üzüm - 1 avuç;
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yıkama ve durulanan karabuğday kabuğu, hazır olana kadar sütü kaynatın ve sonra tamamen soğutun.
Pürüzsüz kadar şeker ve ekşi krema ile yumurta çırpma. Süzme peynir ve buğulanmış kuru üzümleri ekleyin ve karabuğday haşlayın. Üzüm için hazırlanmış tabanı bir parşömen kaplı forma sokuyoruz, üstüne tereyağ parçalarını yayıyoruz ve her şeyi önceden ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika boyunca veya altın bir kabuk oluşana kadar 200 ° C'ye döküyoruz.
Servis yapmadan önce, ahududu soğumaya bırakılır ve sonra kolayca parçalara ayrılabilir. Süzme peynirinden ve karabuğdaydan elde edilen güveç parçaları, ekşi krema, şurup veya reçel ile pudra şekeri serpilerek daha iyi servis edilir. Afiyet olsun!