Yoğunlaştırılmış süt içeren bisküviler, çocukluktan bir tedavidir. Bu meşhur incelikle ilgili basit ve modernleştirilmiş tarifler sayesinde keyifli anılarınızı canlandırmanıza yardımcı olacağız.
Yoğunlaştırılmış süt ile "Kuruyemiş" çerezleri tarifi
İnkar edilemez klasikler - "Kuruyemiş" çerezleri ile başlayalım. Bu harika pasta için gizli bir döküm kalıbıyla donatıldı ve aşağıdaki tarifi takip edin.
maddeler:
Test için:
- margarin veya tereyağı - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - yarım yüzyıl;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- un - 500 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 tencere;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - tatmak için.
hazırlık
Havadar beyaz kütle oluşana kadar yumuşak tereyağı şekerle yedirin. Karıştırmaya devam edip, yağ karışımına iki yumurta ekleyin ve ekşi krema ekleyin. Son içerikler kurutulmuş malzemelerdir: un, soda ile elenir.
Çerez için form bitkisel yağ ile ısıtılır. Hamur rulo küçük topları, küçük bir ceviz büyüklüğü. Bu topların her birini kalıbın çukurunun ortasına koyarız ve dökme demir elağın ikinci yarısı ile örtüşürüz. Kurabiye, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar birkaç dakika pişirin. Hadi sakinleşelim.
"Kuruyemiş" kurabiyesi soğurken, yoğunlaştırılmış süt yumuşak tereyağı ve kıyılmış fındıklı bir karıştırıcı ile dövülür. Ortaya çıkan kremi fındık ile doldurun ve ikinci yarısı kaplayın.
Yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı kurabiyeler servis için hazır!
Yoğunlaştırılmış süt ile Çerezler "Patates"
Aslında, "patates" - bu kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütlerden yapılan çocukluk çatalı, tanıdık bir basit.
maddeler:
- kurabiyeler - 500 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 pot;
- tereyağı - 180 g;
- kakao tozu - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Çerezler bir karıştırıcı veya kıyma makinesi ile öğütülür. Yağmurlama için kenara koyduğumuz az miktarda kırıntı. Yoğunlaştırılmış sütle hafif tereyağı çırpın ve sonuçta ortaya çıkan kakao kütlesini ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütleri, hamurun kırıntılarına ekleyin ve üste gelecek kekler için tabanı karıştırın. Bitmiş kütlede, aynı boyutta "patates" olarak kalıplanırız ve onları kırıntıların kalıntılarına bırakırız. Bitmiş bisküviler hemen masaya servis edilebilir, ancak büyük bir bölüm hazırladıysanız, o zaman "Patates" çerezlerini buzdolabında saklayın, çünkü bunlar oda sıcaklığında önemli ölçüde yumuşarlar.
Yoğunlaştırılmış süt ile kurabiye kurabiye tarifi
maddeler:
- tereyağı - 220 g;
- şeker - yarım yüzyıl;
- yoğunlaştırılmış süt - yüzyılın 1 / 3'ü;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- un - 2 adet;
- pişirme için toz - 2 çay kaşığı;
- çikolata parçaları veya kırıntıları - 2/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Şeker ile çırpılmış krema ile hafif tereyağı. Yoğun olarak karıştırmaya devam ederek yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özünü (veya vanilya şekerini) yağa ekleyin. Unu ayrı ayrı eleyip bir kabartma tozuyla karıştırıyoruz. Kuru bir karışımı porsiyonlar halinde hafifçe yoğurarak porsiyonlara sokuyoruz. Hamur oluştuktan sonra, çikolata parçacıklarına ya da sadece çini karolardan yapılabilen bir parça çikolata ekleyin. Hamurda çikolata yerine, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve veya haşhaş ekleyebilirsiniz.
Hazırlanmış hamur, her servis rulosu topundan porsiyonlara ayrılır ve bir fırın tepsisine konan bir fırın tepsisine konur. Aslında, karaciğere herhangi bir şekil verebilir, örneğin bir zarfla katlayın, ortada bir parça somun veya marmelat koyun veya bir örgü örün - her şey sadece hayal gücünüzün uçuşu ile sınırlıdır.
Kurabiyeleri 12-15 dakika 180 derece veya altın rengi olana kadar pişiriniz. Çay, kakao, bir bardak süt için hizmet ediyoruz ya da diğer tatlıları hazırlamak için bir üs olarak kullanıyoruz.