Hepimiz pizzaya bayılırız ve nasıl pişiririz, yani mikrodalgada olmasa da lezzetli ve hızlıdır. Doğru bu pizza pişirme çeşitli özellikleri vardır. Örneğin, hamur fırında pişirmekten daha fazla sıvı yapılmalıdır. Ve pizzayı zaten ısıtılmış sobaya koymak daha iyidir. Ve tabii ki, herkes mikrodalga fırında ne kadar pizza tutacağı sorusuyla ilgileniyor, bunu daha hızlı yapabilmek mümkün mü yoksa fırında pizza pişirmeye karar verdiğimiz sürece mi alacak?
Mikrodalgada pizza hazırlama zamanı kesinlikle fırında pişirmekten daha az olacaktır. Ama sadece söylemek gerekirse, bir mikrodalga fırında bir pizza pişirmek için ne kadar sürmesi imkansız, hepsi sobanın gücüne ve tabiki reçeteye bağlı.
Mikrodalgada pizza için tarifler
Puf böreği peynirli pizza
Hiç bir mikrodalga fırında puf böreğinden pizza yapmayı denedin mi? Bu çok basit, özellikle de önceden hazırlanmış puf böreği alırsanız! Evde pişirilse de. Şimdi bir puf böreği nasıl hazırlanacağını ve bir mikrodalga fırından nasıl bir pizza yapılacağına bakacağız.
Hamur için Malzemeler:
- un - 1,5 bardak;
- su - 0.5 bardak;
- margarin kremi - 100 g;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
Doldurmak için Malzemeler:
- Domates sosu (ketçap) - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- peynir - 200 g;
- karabiber siyahı, kırmızı biber.
hazırlık
Margarini bir bıçakla kesin, un ve unla homojen bir kırıntı halinde karıştırın. Soğuk suda şeker ve tuz yetiştirir ve teste katılırız. Her şeyi pürüzsüz bir şekilde karıştırın ve hamuru 2-6 saat buzdolabında bırakın. Daha sonra hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın, ikiye katın. Bu prosedürü 4-6 kez tekrarlayın.
Ortaya çıkan hamur, kalıba uyacak şekilde ikiye kesilir. Tabak üzerine tabak koyun ve 800 watt'lık bir güçle 5-6 dakika fırına gönderin.
Ketçabı karabiberle karıştırın, bu karışımın üzerine bir çay kaşığı yağ hazır bir hamur tabakasıyla serpip peynirle serpin. Aynı güçte pizzayı 30-60 saniye fırında pişiriyoruz, böylece peynir erir.
Diğer dolgular ile puf böreği üzerinde pizza yapabilirsiniz. Sadece bu durumda hamurun (peynir hariç) hamur üzerine konulması ve orta güçte 8-10 dakika pişirilmesi gerekecektir. Sonra peyniri rendelenmiş peynirle serpin ve 3-4 dakika tam güce koyun.
Pizza "Assorti"
Birisi etli pizzadan hoşlanır, ve birisi mantarlar hakkında çılgındır. Bu pizzayı bir mikrodalga fırında pişirmeyi taahhüt ederseniz, et yiyiciler ve sebze severleri memnun etmeyi de ihmal etmeyin.
Hamur için Malzemeler:
- un - 200 g;
- maya - 75 g;
- süt - 120 mi;
- su 120 mi;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 60 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz.
Doldurmak için Malzemeler:
- sosis - 300 g;
- mantarlar - 200 g;
- peynir - 150 g;
- domates sosu, mayonez.
hazırlık
Hamuru ılık su ile kaldırıyoruz, şekeri döküyoruz ve 5-10 dakika boyunca ılık bir yere koyunuz, böylece maya "çiçeği". Bu arada, maya ekledikten ve hamuru yoğurduktan sonra kalan maddeleri "test" listesinden karıştırıyoruz. İnce bir pasta yuvarlayın. Domates sosu ve mayonez ile yağlayın. Yukarıdaki kesilmemiş sosis ve salamura mantarları, rendelenmiş peynir serpin. Tam güçte 4-6 dakika mikrodalgada pişirin.
Balık pizza
Peki, balıksız bir mikrodalgada pizza olmadan ve deniz ürünleri olmadan yaşayamayanlara nasıl yapılır? Senin için şu tarif.
Hamur için Malzemeler:
- un - 250 g;
- su 100 ml;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 30 ml.
Doldurmak için Malzemeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- kalamar - 100 g;
- ton balığı - 100 g;
- mantarlar - 50 g;
- havuç - 1 adet;
- maydanoz - 1 demet;
- elma sirkesi - 120 ml;
- horseradish ile sos - 120 ml.
hazırlık
Yengeç çubuklarını orta parçalara kesin ve 5 dakika sirkeye batırın. Kalamarları temizleriz, keser ve çubuklara ekleriz. Havuç kaynar ve halkalar halinde kesilir. Marine mantarları ve konserve ton balığı keseriz. Maydanozu doğrayın. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın, yoğurun. Hamuru dikdörtgen şeklinde şekillendirin, kekin kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalı, kekin üzerine bir turpu sosu dökün, doldurun. Ve önce ton balığı ve mantarları koyarız, sonra da horseradish sosuna geliriz ve kalamar ve yengeç çubukları göndeririz. Havuç ve maydanoz ile üst. Tam güçte mikrodalgada 7-9 dakika pişirin.