Mantar çorbası sadece herkesin masaya çağırdığı aromasıyla değil, aynı zamanda kalorilerde de düşük olan ünlüdür. Doğru, ikincisinin değeri, bu yemeğe tam olarak ne karar verdiğine bağlıdır.
Mantar çorbasında kaç kalori var?
Mantarların büyük bir kısmının su olduğu gerçeğinden hareketle, bu çorbanın besin değeri, her 100 g ürün için sadece 70 kcal olacaktır. Kızartılmış mantarları kullanmanız durumunda, kalori içeriği 250'ye çıkar, çünkü yağı çok çabuk emerler.
Her şeyi daha ayrıntılı olarak ele alırsak, şunu ortaya çıkarır:
- Taze beyaz mantarların kalori içeriği 25 kcal'dir;
- kuru - 210 kcal;
- kızarmış - 180 kcal.
Bununla birlikte, bu tür mantarlardan elde edilen çorbalar, 50 gr'lık toplam miktarlarda kullanırsanız, diyetle beslenecektir. En fazla diyetin, rusya (22 kcal) olduğu düşünülmektedir. Ve bunun tersi, kurutulmuş formdaki boletus - 320 kcal. çünkü En yaygın olanları istiridye mantarları ve petrolleri, ilkinin beslenmesi 38 kcal, sadece 27 kcaldır. Kremalı mantar çorbasının kalori içeriği, seçtiğiniz kremadaki yağ içeriğinin yüzde kaçına bağlıdır. Ortalama olarak, besin değeri 51 kcal'dir.
Kilo kaybı için mantar çorbası tarifi
Bu yemeğin kalori içeriği sadece 40 kcaldır.
maddeler:
- kraker hazırlanması için ekmek - 200 g;
- taze petrol - 400 g;
- soğan - 350 g;
- sebze suyu - 500 g;
- Düşük yağlı içerikli krem - 100 ml;
- bitkisel yağ - 20 g;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Yağ kereviz, havuç ve soğan olmadan sebze suyu kızartma pişirmek için. Sebzeleri tencereye aktarın, su, tuz dökün ve kaynatın. Sonra yağda soğan kızartın. Plakalara kesilen petrolleri ekleyin. 10 dakika güveçte. Serinlerken krutonları pişir. Bunu yapmak için ekmek kareler halinde kesilmeli ve birkaç dakika fırına konulmalıdır. Bir karıştırıcıda serin yağlar ve doğranmış soğan ve tavaya ekleyin. Ardından krema, tuzu eklemeyi unutmayın.