Tavuk kanatları, büyük bir miktarda protein içeren, düşük kalorili bir üründür ve bu da onu figürlerini izleyen insanlar için vazgeçilmez kılmaktadır. Sivilce çinko, demir, potasyum ve folik asit gibi yararlı eser elementler bakımından zengindir. Bu ürün ucuz ve uygun fiyatlı. Ve eğer bir mültecide tavuk mideleri pişirirseniz, sadece tüm bu "kullanışlılığı" kurtarmayacaksınız, aynı zamanda sobada harcamanız gereken zamanınızı da tasarruf edeceksiniz. Sonuçta, ev kadınlarının sakatat ile iletişim kurmayı sevmedikleri tek neden, hazırlıklarının uzunluğudur. Ve son derece yoğun, onlar da düdüklü tencere ile geldi.
Bir multivark içinde haşlanmış tavuk mide
maddeler:
- Tavuk mide - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- su - 1/2;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
"Pişirme" modunda, soğanları kızartın, şeffaf olana kadar yarı halkalar halinde kesin. Ufalanmış havuçları buraya ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.Onlar sonra, çok kanallı iyi yıkanmış ve çivilenmiş göbeğe yükleniriz. Solim, biber. Ekşi krema ekleyin, su ile doldurun ve her şeyi karıştırın. "Söndürme" moduna geçin ve 2 saat bekleyin. Haşlanmış tavuk mide garnitürü, püresi, makarna veya patates püresi için mükemmeldir.
Çok değişkenli tavuk mideleri için reçete
maddeler:
- Tavuk mide - 650 gr;
- petrol (taze) - 450 g;
- soğan - 2 adet;
- ekşi krema - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Tavuk mide yıkanır, kalıntıları temizler, yağları keser. Pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Biz birleşiriz, göbeklerin soğumasına ve şeritler halinde kesilmesine izin veririz. "Pişirme" modundaki multivarkta, soğan ve havuçları hafifçe kahverengileştirin. Hazır göbekleri ve mantarları plakalara kesin. Ekşi krema doldurun. Solim, biber, karıştırın. Yaklaşık bir saat boyunca "Söndürme" modunu pişiriyoruz.
Bir multivarkta patates ile tavuk midelerinin hazırlanması
maddeler:
- Tavuk mide - 1 kg;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- patates - 6 adet.
- Soğan - 3 adet;
- patates için baharat - 1 tatlı kaşığı;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Multivarkın kasesine yağ doldurun ve yıkanmış ve fırçalanmış göbekleri atın. Kapağı kapatın, 45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Birkaç kez pişerken açıp karıştırıyoruz. Göbekleri bir tabağa koyduk ve onların yerine, kesilen patatesleri dörtte bire gönderdik. Serpin ile serpin. Tavuk mideleri soğan yarım daire ile karıştırılır ve çok değişkenli olarak döner. Solim, biber. Tamamen kaplayacak şekilde su ile doldurun. Kapağı kapatın ve 40 dakika "Plov" modunu açın.
Çok basınçlı bir tencerede pilavlı tavuk mideleri
Düdüklü tencereler ve her zamanki gibi pişirmek için çok uzun olan tavuk göbeği gibi ürünler için özel olarak üretilmiştir. Böylece, pişirme süresi yarı yarıya azalır ve puflar, ağızda eriyen çok yumuşaktır.
maddeler:
- Tavuk mide - 0,5 kg;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kendi suyunda domates - 1 tencerede;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- uzun buğulanmış pirinç - 2 çok bardaklı;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Yıkanmış göbekler 5 dakika "Çorba" modunda pişirilir. Basıncı indiriyoruz ve suyu tahliye ediyoruz. Soğan yarım halkalara kesilir, havuçlar büyük bir rende üzerine temizlenir ve ovulur. Sebzelerle birlikte tavuk mideleri yaklaşık 5 dakika boyunca "Et" modunda açık bir düdüklü tencerede kızartılır. Domates ekleyin, biraz su ekleyin ve birkaç dakika güveyin. Uyuyakalmış yıkanmış pirinç. 5 çok bardak su doldurun. "Pirinç" modunda 25 dakika boyunca yüksek basınç altında pişeriz.