Harika, ama biraz unutulmuş bir içki varsa, neden bir martini, vermut veya çeşitli egzotik kokteyllere ihtiyacımız var? Lezzetli, tatlı, votkadan daha az güçlü, aromatik ve çok kolay içilir. Doğru, böyle bir içecek biraz zor, çünkü ismin kendisi bizi uyarıyor - aşırı kullanımı uzayda koordinasyonu önemli ölçüde etkiliyor. Onu hazırlamak zor değil, o zaman seninle tanınmış tökezleme tariflerinden bazılarına bakalım.
Frenk üzümü
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 1 kg;
- votka - 700 ml;
- toz şeker - 1 kg;
- kaynatılmış su - 4 yemek kaşığı.
hazırlık
Frenk üzümü nasıl pişirilir? Meyveler aşağıdaki gibi sıralanır, sıralanır, dikkatlice yıkanır, bir havluda kurutulur, bir emaye kaseye aktarılır ve meyve suyunu toplamak için küçük bir mime. Bir tencerede, kaynamış su dökün, şeker dökün, orta ateşte koyun ve köpüğü periyodik olarak çıkartarak, kalın şurubu pişirin. Hazırlanan karışımda, siyah frenk üzümünden suyu dökün ve bir kez daha her şeyi bir kaynamaya getirin. Tavayı ateşten çıkarın, votka dökün ve iyice karıştırın, kabı tekrar küçük bir ateşe koyun. Sürekli karışan bir kaynamaya getirmeyin, dolgu maddesine tökezleyici bir blok veririz. Bundan sonra, içeceği serinletir, şişelere döküp, tıkar ve serin ve kuru bir yerde veya buzdolabında saklarız.
Kiraz Spotu
maddeler:
- dondurulmuş vişne - 500 g;
- toz şeker - 300 g;
- Pips olmadan erik - 15 adet.
- votka - 1 l;
- ezilmiş buz küpleri - istenirse;
- taze nane yaprakları - tadı.
hazırlık
Böyle bir evin tökezlemesi için, kirazlar önceden dondurucudan alınır, bir kaseye veya tencereye konur ve 30 dakika bekletilir. Sonra dut şeker serpilir ve bütün gece boyunca serin bir yerde bırakırız. Sonra, kabı soba üzerine koyun ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte tekrar ısıtın. Kuru erik, yıkanır, kurutulur, ince şeritler halinde kesilir ve kiraza eklenir. Şimdi tencerenin tüm içeriği cam eşyaya hafifçe dökülür ve iyice çalkalanır. Votka ile doldurun ve yaklaşık 15 gün boyunca ısrar etmek için serin bir yere koyun ve kavanozu bir kapakla kapatın.
İki hafta sonra, yeri dikkatlice süzün, temiz şişelere dökürüz, fakat kirazı dışarı atmayın - daha sonra çeşitli tatlılar yapmak için yararlı olacaktır. Tüketimden hemen önce, ezilmiş buzu şarap bardaklarına yayıyoruz, içeceği dökün ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Hepsi bu kadar, şimdi bir ev tökezlemesi yapmak için tarifini biliyorsunuz, bu sizi mükemmel bir şekilde neşelendirecek ve kesinlikle sadece olumluya ayarlayacaktır. Ayrıca, kiraz ve kuru erik meyveleri, bu içeceği hafif bir yaz tonu ve tadı tadı verir.
Limon tökezlemek
maddeler:
- toz şeker - 600 g;
- limon - 5 adet;
- votka 750 ml;
- karanfil tomurcukları - 0,25 tsp.
- kişniş tohumları - 0,5 tsp.
hazırlık
Bu yüzden, yeni başlayanlar için, ılık suyumun altında iyi limonlar alırız, kurutup sarp kaynar su ile haşlanırız. Keskin bir bıçakla 5 dakika sonra, limonları küçük parçalar halinde kesin ve 3 litrelik bir kavanoza ekleyin. Kişniş ve karanfil ekleyin, tat, votka dökün ve kapağını bir kapakla kapatın. Karanlığı 7 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın. Tam olarak bir hafta içinde yerimizi tavaya döküyoruz, şeker ekliyoruz, karıştırın, sobanın üzerine koyun ve kaynatın. 10 dakika kadar kaynatın ve ardından tenteyi süzgeçten geçirin, şişelere dökün ve buzdolabında veya mahzende saklayın.
Güçlü alkolden sadece evde bir nokta pişirilebilir. Kızılcık ve vişne likörü tentür tarifleri deneyin.