Ahududu kompostosu

Bir ahududu kompostosu , sıcak yaz günlerinde sizi soğuk kış günlerinde hatırlatacak ve neşelendirecek hayati derecede yararlı bir içecek. Ve kokulu ekşi tatlı tadı ne yetişkin ne çocuk ne de kayıtsız bırakmayacaktır. Ahududu kompostosu nasıl pişirilir, şimdi size anlatacağım.

Ahududu ve Siyah frenk üzümü kompostosu

maddeler:

• Ahududu taze - 800 g;
• Siyah frenk üzümü - 800 g;
• şeker - 300 g;
• Su filtreli - 2,5 litre.

hazırlık

Meyveler bir kevgir içinde sıralanır ve yıkanır. Sonra bunları bir tencereye dökün ve tadı için biraz şeker ekleyin. Bundan sonra, tüm filtrelenmiş suyu dökürüz, kaynatın ve içeceği 7 dakika kaynatın. Şimdi tabaktan tabakları çıkarın, bir bezle kaplayın ve yaklaşık 40 dakika demlendirmek için bırakın. Kompostayı dikkatli bir şekilde ince bir süzgeçten geçirin, soğutun ve servis yapın, bardaklara dökün ve taze meyvelerle süsleyin.

Kış için kiraz ve ahududu kompostosu

maddeler:

• taze kiraz - 2 adet;
• taze ahududu - 1 adet;
• su filtreli - 2.5 litre;
• şeker - 1,5 ürün;
• sitrik asit - 0.5 tsp.

hazırlık

Meyveler biraz sıralanır, durulanır ve kurutulur. Şimdi bankaların üzerinde kiraz ve malinka bırak. Suyu kaynatıyoruz, meyveleri doldurup 3 dakika bekletiyoruz. Bundan sonra, sıvı bir tencerenin içine dökülür ve bir ateşe konur. En sessiz yangında 10 dakika kaynatıldıktan sonra şeker, sitrik asit döküp pişiriyoruz. Daha sonra kavanozları sıcak şuruplu meyvelerle doldurun, kapaklarla döndürün, soğutun ve saklamak için soğuğa koyun.

Ahududu kompostosu tarifi

maddeler:

• Çilek - 1 kg;
• ahududu - 1 kg;
• şeker - 800 g;
• su - 4 litre.

hazırlık

İlk üç litrelik kutuları hazırlayın: bunları sodayla yıkayın ve sterilize edin. Çilek ve ahududu Biz ayrılırız, şımarık meyveleri ve sapları çıkarırız. Meyveleri bir kevgir içine koyduk, durulayıp kavanozların üzerine yaydık. Ocakta tavaya filtre edilmiş su koyun, ateşi tutuşturun ve kaynatın. Yemekleri kaynayan suyla dikkatlice temizleyin ve kavanozlara dökün. Kapakları kapatırız ve yaklaşık 15 dakika ısrar edersiniz. Sıvı biraz soğuyana kadar derin bir temiz tavaya döküp tekrar kaynatılır. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın ve sonra şekeri dökün, kaynatın ve kavanozlara sıcak şurup dökün. Bunları kapaklarla sıkıyoruz, korumayı baş aşağı çevirin, sıcak bir halı ile kaplayın ve birkaç gün serinleyin. Sonra soğuk bir yerde uzun süreli depolama için ahududu ve çilek gelen kompostosu yeniden düzenleyin.