Tavuk kanatları basit, ama aynı zamanda tam bir akşam yemeği veya bira için vazgeçilmez bir atıştırmalık olacak lezzetli ve zarif yemek. Yemeklerin tadı, her şeyden önce, turşuya bağlıdır ve sizin için hazırlık için bazı seçenekler seçtik.
Tavuk kanatları için baharatlı turşusu
maddeler:
- tavuk kanatları - 650 g;
- acı biber - 1 kapsül;
- akut adzhika - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- köri baharatı - 5 g;
- susam tohumu - 30 g;
- baharatlar
hazırlık
Kanatlar yıkanır, parçalar halinde kesilir ve bir tavaya atılır. Adzhika, doğranmış acı biber, köri ve baharat ekleyin. Iyice karıştırın ve susam tohumu serpin. Yemekleri buzdolabında gönderiyoruz ve yaklaşık 1,5 saatte işaretliyoruz. Bundan sonra, tavuk kanatlarını önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika kadar lezzetli bir turşusuyla pişirin.
Fırında tavuk kanatları için şarap turşusu
maddeler:
- tavuk kanatları - 550 g;
- kırmızı kuru şarap - 55 ml;
- İtalyan kuru otlar - tadı;
- sarımsak - 15 g;
- soya koyu sos - 45 mi;
- zeytinyağı - 55 ml;
- bal - 20 ml.
hazırlık
Sarımsak temizlenir, küçük bir bıçakla temizlenir ve zeytinyağı ile dökülür. İtalyan bitkilerini ekleyin, karıştırın ve karışımı 5 dakika bekletin. Soya sosu balla birleştirilir, kırmızı şarapta dökülür ve kokulu yağ eklenir. Tavuk kanadı işlenmiş, hazırlanmış bir bal şarabı turşusunda işlenmiş ve buzdolabında 3 saat temizlenmiştir.
Soya soslu tavuk kanatları için marine
maddeler:
- tavuk kanatları - 940 g;
- soya kara sos - 55 ml;
- köri - tutam;
- bitkisel yağ (kokusuz) - 25 ml.
hazırlık
Bir kasede, sos, tereyağı ve köri birleştirin. Bu kanat karışımını döküp 55 dakika buzdolabında çıkarıyoruz. Sonra eti bir fırın tepsisine koyun ve pişirilene kadar 45 dakika pişirin.
Tavuk kanatları için meyve turşusu tarifi
maddeler:
- tavuk kanatları - 840 g;
- soya koyu sos - 25 mi;
- şeker - 25 g;
- hardal - 20 g;
- turuncu - 1 adet.
hazırlık
Portakalı halkalar halinde kesin ve geniş bir kaba dağıtın. Soya sosu dökün, hardal, şeker koyun ve iyice karıştırın, meyveyi bir kaşıkla sıkın ve meyve suyunu sıkın. Tavuk kanadı işlenir, marine edilir, sosu iyice yuvarlanır ve 20 dakika bekletilir. Eti kalıp haline getirin ve üzerine birkaç portakal dilimi koyun. Çanakları fırına gönderiyoruz ve iştah açıcı kabuk oluşana kadar 195 derece pişiriyoruz.