Jöle pastası “Kırık cam”, tasarımının teknolojik süreci ısıl işlemden yoksun ve aslında çok zahmetli ve basit olmadığı için, ısıyı pişirmek için özellikle hoştur. Buna ek olarak, böyle bir tatlı tadı için sadece ilahi ve aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel ve iştah açıcıdır.
Meyve, ekşi krema ve bisküvi ile Jelly kek "Kırık cam" - tarifi
maddeler:
- ekşi krema - 520 g;
- toz şeker - 220 g;
- jelatin - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su soğuk - 125 ml;
- bitmiş bisküvi - 295 g;
- Çilek - tatmak için;
- muz - tadı;
- Üzüm veya diğer meyveler ve meyveler - tatmak için;
- Pudra şekeri - tadı.
hazırlık
Bu tarif için bir pasta hazırlamak için, küp şeklinde kesilmesi veya parçalara ayrılması gereken hazır bir bisküvi kullanacağız. Ayrıca çilek ve taze meyvelerin herhangi bir karışımına ihtiyacımız var. Bu çilek, muz, üzüm çekirdeği, konserve şeftali veya kayısı için mükemmeldir. Meyveler veya meyveler de dilimler halinde kesilmelidir.
Jelatin boncuklar yaklaşık otuz dakika boyunca soğuk su ile döküldükten sonra, mikrodalgada veya su banyosunda biraz ısınır ve tamamen eriyerek çözülür. Şeker ekşi krema, bir karıştırıcı ile yemyeşil bir dokuya işlenir ve daha sonra jöle tabanını ortaya çıkan kütleye sokar ve karıştırırız.
Kek kalıbı üzerine biraz ekşi-jöle kütle dökün, ardından küçük bir tabaka çilek yayın ve pudra şekeri serpin. Daha sonra, jelatin ile biraz ekşi krema dökün, daha sonra bisküvi ve tekrar ekşi krema dilimleri düzenleyin. Bisküvi, çilek ve ekşi krema varken katmanları tekrarlayın ve ardından iş parçasını buzdolabının rafına yerleştirin ve tamamen dondurarak bırakın.
Hazır olduğunuzda, formu birkaç saniye sıcak suya koyun ve kekin üzerine çıkarak çanak üzerine koyun.
Kek "Kırık cam" - ekşi krema ile jöle ve bisküvi ile tarifi
maddeler:
- Farklı renklerde meyve jöle - 3 packs;
- ekşi krema - 720 g;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 290 g;
- şeker - 220 g;
- su soğuk - 130 ml;
- jelatin - 30 g.
hazırlık
Bu durumda, kek için meyveler ve meyveler yerine, meyve jölesi kullanacağız. Hazırlanması, paketteki talimatlardaki tavsiyelere göre rehberlik etmeli, ama daha tatlı hale getirmek için biraz daha az su ekleyin.
Jelatin, önceki durumda olduğu gibi, otuz dakika suya batırılır, sonra çözülür, biraz ısıtılır ve ekşi krema ve şekerle karıştırılır.
Pastayı jöle küplerini, bisküvileri ve jöle kremalı ekşi krema ile doldurarak, bir öncekiyle aynı şekilde dekore ediyoruz.
İş parçasını buzdolabının rafındaki donma noktasına göndeririz.