Mendeleyev'in masasının herhangi bir “temsilcisinden” çok daha sık olarak, kalsiyum ve eksiklik tehdidini duyuyoruz. Ne olacağına ya da başka bir deyişle, kalsiyum eksikliği olanları tehdit eden şeylerle başlayalım.
kıtlık
Kalsiyum eksikliği ile, her şeyden önce, kas-iskelet sistemi hastalıkları vardır:
- osteoporoz;
- bel ağrısı;
- kırılgan kemikler ve saç.
Kardiyovasküler hastalıklar, metabolik ve adet bozuklukları da ortaya çıkar, böbrek taşları birikir, saç dökülür ve griye dönüşür. Bu yetersiz listeye başka 100-200 hastalık katmak mümkündür, ancak bu bizim şu anki görevimiz değildir. Bu hastalıklar neden oluşur, grileşme ve kalsiyum arasındaki ilişki nedir?
Kalsiyum eksikliği ile, vücut (bizim bilge adam!) Kalsiyum rezervlerini en önemli yere gönderir - kan, ve saç dahil kaslar, kemikler gibi şeyler vücut için hayati önem taşımamaktadır. Mandal vücuttaki kalsiyum dağılımındadır - kanda% 1 ve kemik dokusunda% 99. Kandaki kalsiyum eksikliğine sahip olmak için, kendinizi tükenme sınırına getirmeniz ve kalsiyum içeren gıdaları yemeyi bırakmanız gerekir.
Kalsiyum dengesini nasıl yenileyebilirim?
TV, kalsiyum rezervlerini gıda katkı maddeleriyle doldurmaya sürekli olarak teşvik ediyor, diyor ki, ürünler yeterli miktarda içermiyor. Kalsiyum tabletleri satın alması gerçeği reklam verenlere faydalı olduğu için (kimsenin gerekli olmadığını ikna etme konusundaki kişisel çıkarları), sizi memnun etmeye çalışıyoruz, kalsiyuma ihtiyacınız var ve onu yiyeceklerden alabilirsiniz.
Bu eser elementin kaynağının ana avantajı, kalsiyumun en çok bulunduğu yer değil (bir tablet ve 100 gramdan fazla badem olabilir), fakat gıdadan böbreklere daha iyi ve daha zararsız bir şekilde emilir. Bu yüzden çok fazla kalsiyumun bulunduğu yerde daha ayrıntılı olarak yaşayacağız.
Süt ürünleri en iyi seçim değil mi?
Kalsiyum sadece fizyolojik ihtiyaçlarımızda değil, aynı zamanda en yararlı ürünlerin tüketiminden dolayı vücuttan da atılır. Fazla protein ve büyük miktarda rafine şeker tüketimi, kalsiyumun elüsyonuna yol açar. Kalsiyum ve büyük bir doz proteinin bazı yönlerde antagonistler olduğu göz önünde bulundurulduğunda, kalsiyum kaynağının ana ürününü süt ürünlerine almamanızı öneririz, ancak bu onların yararsız oldukları anlamına gelmez.
Bitki besinlerinden kalsiyum
Yani, sadece yararlı değil, aynı zamanda açığın kolayca emilir ve hızlı bir şekilde kurtulmak olan kalsiyum içerir. Garip bir şekilde, susam, badem , antep fıstığı, haşhaş. Gerçekten şaşırtıcı, ama sayılara bakarsanız, hemen poppy'den sonra koşarsınız:
- 100 gr haşhaş - 1667 mg kalsiyum;
- 100 g inek sütünde - 120 mg kalsiyum.
Büyük bir kalsiyum kaynağı tüm baklagiller olacak - fasülye, mung fasulyesi, nohut, mercimek, bezelye vb.
Hububatta kalsiyum bulunması da mümkündür, ancak bunlar zaten daha küçüktür.
- yulaf;
- buğday;
- kepek;
- arpa.
Kalsiyum ayrıca bitkilerde bulunur ve pek fazla olmasa da, bitkilerde emilimini artıran bir şey vardır - vitaminler. Kendinizi yeşilliklerle herhangi bir yemek yemenin "Gürcü" alışkanlığına alıştırmalısınız:
- kişniş;
- fesleğen;
- maydanoz;
- tarhun;
- dereotu.
Yukarıdaki ürünlere ek olarak sert ve eriyen peynirlerde çok miktarda kalsiyum, Adyghe peyniri, keçi ve koyun peyniri.
Ne tür meyvelerin kalsiyum içerdiği ile de ilgilenebilirsiniz. Meyveleri kalsiyum içeriği ile ünlü değildir, ancak en önemli pozisyonlarda erik ve kirazlardan söz edebiliriz.
İşte kalsiyum hakkında standart olmayan bir hikaye. Alışılmışın sınırlarını aşın, reklam verenlere ucuza satmayın, kendi karnınıza güvenin ve gerçekten faydalı ve lezzetli bir şey yiyin.