Kiraz ve çilek kompostosu

Makalelerimizde çeşitli meyveler, meyveler ve karışımlarından gelen komposizyonların hazırlanması konusunda defalarca size söyledik. Ve bugün, taze ve dondurulmuş, taze ve dondurulmuş lezzetli bir kompostoyu nasıl seçeceğinizi ve bu meyvelerin hangi oranlarda seçileceğini ve kış için nasıl bir içecek hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Kış için kiraz, ahududu ve çilek kompostosu

maddeler:

Bir üç litrelik kavanoz için hesaplama:

• taze kiraz - 900 g;
• taze çilek - 500 g;
• taze ahududu - 100 g;
• arıtılmış su - 2.5 l;
• toz şeker - 300 g.

hazırlık

Kiraz, çilek ve ahududu sıralanır, soğuk suda iyice yıkanır ve süzülür. Komposto için kavanoz hazırlıyoruz, sodayla iyice yıkayıp bir çift için on dakika sterilize ediyoruz. Çilekleri önyüklemeden önce, kökleri keserek çileği koyduk. Arıtılmış su kaynama noktasına getirilir, derhal çilekleri bir kavanoz içine dökün, steril bir kapakla kaplayın ve on dakika bekletin. Sonra tavaya geri katın, şekeri ekleyin, beş dakika pişirin ve elde edilen şurubu meyvelere dökün. Kavanozu kompostolu kapakla yuvarlarız, alt tarafı yukarı doğru döndürüp tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyenin altına saklarız.

Modern ev kadınlarının mutfak asistanını kullanarak - çok kanallı, hızlı ve çok çaba harcamadan, dondurulmuş meyvelerin lezzetli ve aromatik bir kompostosu pişirebilirsiniz. Kiraz ve çileği kullanacağız, ancak diğer meyveleri veya meyveleri tadı için alabilirsiniz.

Bir multivark içinde donmuş kiraz ve çilek Kompostosu

maddeler:

• dondurulmuş vişne meyveleri - 500 g;
• dondurulmuş çilek - 500 g;
• arıtılmış su - 2.5 l;
• toz şeker - 150-200 g.

hazırlık

Eğer meyveleri dondurduysanız ve bundan önce yıkandıktan sonra, bunları hemen çanak multivarka'ya ekleyin. Dondurulmuş çilekleri ve kirazları önceden soğuk suyla durulamak daha iyidir. Meyvelere şeker dökün, dökün su ve yirmi dakika "Buharlı pişirme" modunu ayarlayın. Zaman geçtikten sonra, kompostoyu biraz soğumaya bırakıyoruz ve sonra süzüp uygun bir kaba döküyoruz. Bir multivarkta pişirilen komposto, zengin bir tat, aromaya sahiptir ve maksimum vitaminleri korur.

Böyle bir mutfak cihazınız yoksa, bir multivarker gibi, aynı kompostosu bir tencerede pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, içine meyveleri ekleyin, şekeri ekleyin, suya dökün ve iki dakika kaynatıldıktan sonra kaynatın. Bitmiş komposto, kapağı açmadan tamamen soğumaya bırakılır ve sadece süzülür ve cam kaplara dökülür.