Lezzetli turtalar sadece tatlı değil. Şimdi size lahana ve mantarlı turta nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
Lahana ve mantarlı jöleli turta
maddeler:
- beyaz lahana - 1 kg;
- petrol - 350 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- mayonez - 240 g;
- un - 1 bardak;
- Soğan yeşili - 1 demet;
- tuzu;
- kabartma tozu - 1 poşet.
hazırlık
Lahana ve mantarlı bir turta doldurmak için, lahana lahana ince rendelenmiş, ezilmiş soğan ve önceden kızartılmış mantarları ekleyin, tadı tuz ve karışıma ekleyin. Doldurma tavasını yaklaşık 30 dakika boyunca süzün. Yumurta kasesine girer, tuz ve çırpıcı bir mikser veya sadece bir çırpıcı ile ekeriz. Mayonez, un ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın. Form yağla yağlanır, hamurun yaklaşık 1 / 3'ü kadar yayılır, dolguyu üstüne yerleştirir ve hamurun geri kalanıyla doldururuz. Fırında sıcaklık 200 dereceyse, lahana ve mantarlı bir turta 25 dakikada hazır olur.
Lahana ve mantarlı katmanlı pasta - tarifi
maddeler:
- hamur puf mayası - 1 kg;
- taze mantarlar - 600 g;
- beyaz lahana - 1,5 kg;
- soğan - 120 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- baharatlar, tuz.
hazırlık
Soğanları rafine ediyoruz, melenko lahana parçaladı. Şampiyonları parçalara ayırın. Soğan, yarım saat kadar mantar, lahana ve güveç ekleyin. Tat, podsalivaem ve biber. Buz çözülmüş doğal yol puf böreği. Katmanı 2 eşit parçaya böleriz. Bir yarısında doldurma ve ikinci kısmı kaplıdır. Yaklaşık 180 derecede pasta pişiriyoruz. Ve bir kaburga kabuğunun üstüne çıkmak için, 15 dakika geçtikten sonra lahana ve mantarlı hazır puf böreği dövülmüş yumurta ile karıştırılır.
Tuzlanmış mantar ve lahana turta
maddeler:
Test için:
- un - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 200 ml;
- bitkisel yağ - 75 ml;
- kuru maya - 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 25 g;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- beyaz lahana - 400 g;
- tuzlanmış mantarlar - 250 g;
- tereyağı% 20 yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ - 40 g;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Unu bir elek aracılığıyla derin bir kaba, kuru maya ekleyelim. Ekşi krema, yumurta, şeker, tuz ve bitkisel yağ ile karıştırın. Unu maya ile ekleyin, hamurunu karıştırın, peçete ile kaplayın ve