Kırmızı kuş üzümü çok miktarda vitamin ve diğer çok yararlı maddeler içerir. Tabii ki, frenk üzümü, taze formda daha yararlıdır, fakat düzgün demlenmiş kırmızı kuş üzümü kompostosu çok lezzetli ve oldukça yararlıdır. Meyvelerin yararlı özelliklerini korumak için, komposto hazırlanırken mümkün olduğunca az ısıtılması gerekmektedir.
Kırmızı kuş üzümü kompostosu: basit ve kullanışlı
Malzemeler (3 litre komposunun hazırlanması için):
- 2 litre su
- 800 gramdan 1 kilogram'a kadar taze frenk üzümü meyveleri
- 100 ila 400 gram şeker.
hazırlanması:
Kesinlikle şekersiz komposto çok ekşi olabilir, ancak, bu bir tat meselesi. Hazırlanan şekersiz kırmızı kuş üzümü kompostosu, kan şekeri seviyesini izleyen ve daha iyi olmak istemeyenler için yararlıdır. Komposto için kırmızı kuş üzümü meyveleri taze çekilmiş, olgun ve hasarsız olmalıdır. Meyvelerin sıralanmalı, her birini pedinkülden ayırın, iyice durulayın, bir kevgir koyun, suyun boşalmasına izin verin. Şimdi şeker şurubu yapmalısınız. Bunu yapmak için, suyu bir emaye tencerede kaynatın ve şekeri ekleyin. Dikkatlice karıştırıyoruz ve şeker tamamen eridiğinde, hazırlanan meyveleri tavaya gönderiyoruz. İkincil olarak bir kaynamaya getirin, 1 dakika pişirin (daha fazla, meyveler çatlak ve kırışıklık, ve vitaminler parçalanacak), bir kapakla örtün ve ateşi söndürün. Yaklaşık 20 dakika komposto vereceğiz, soğumaya ve hazırlamaya hazır olacağız (daha sonra soğutulabilirsiniz).
Frenk üzümü egzotik kompostosu
Kırmızı kuş üzümü ile serin komposto, sıcak günlerde susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürür, hoş bir ekşimiş tada sahiptir ve bu içeceğin faydalı maddeleri mümkün olduğunca korunur. Frenk üzümü ve portakaldan komposto hazırlayabilirsiniz - bu kombinasyon biraz sıra dışıdır, ancak oldukça rafine ve orijinaldir. Bu komposunun tadı canlandırıcı ve ferahlatıcıdır.
Malzemeler (3 litre suya):
- 100 ila 400 gram toz şeker
- 0,5 ile 0,8 kg arasında üzümü meyveleri
- 1 portakal
hazırlanması:
İlk olarak, meyveleri ayırırız, çırpıları, pedikülleri, vs. temizleriz ve durulayın. Portakalı temizliyoruz ve ikiye böldükten sonra, her bir yarısı - küçük küplerin içinde ve ötesinde. Şeker şurubunu, her zamanki gibi, bir emaye tencerede hazırlayın. Önce, 3-4 dakika boyunca şurup kaynatın, dilimlenmiş portakal, daha sonra frenk üzümü meyveleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın. Tavayı bir kapakla kapatın ve ateş akışını durdurun. Kapak kompostosu altında soğutma sırasında kullanılır. Konuklarınıza ve evinize, böyle bir komposto kesinlikle hoşunuza gidecek, her durumda hoş bir sürpriz olacak.
Taze çilek yoksa
Bir süpermarkette satın alınan bir ürün - dondurulmuş frenk üzümü bir kompostosu hazırlayabilirsiniz, üzümü henüz olgunlaşmamış veya mevsimi geçmiştir. Bu arada, derin dondurucu vitaminler ve diğer yararlı maddelerdeki ürünler iyi korunur, bu nedenle bu komposto da oldukça faydalıdır. Bulunduğunuz bölgedeki fritöz donmaya uygun miktarlarda olgunlaşırsa - gelecekteki kullanım için kırmızı frenk üzümü yağsız hale getirin ve buzlanmayın. Kışın bu vitamin kaynağı sizi soğuk algınlığı ve gripten koruyacaktır. Komposto hazırlamak için meyveleri eritmek gerekli değildir. Dondurulmuş frenk üzümü meyvelerinin kompostosu pişirin: suyu kaynatın, şeker ekleyin, karıştırın. Çilekleri tencereye koyarız, bir kez daha kaynatın, tavayı bir kapakla kapatın ve ateşin akışını durdurun. Bu, en fazla miktarda vitamin korumak için yeterlidir. Soğurken - infüze edilir. Soğuk mevsimde, donmuş frenk üzümü meyvelerinin kompostosu sadece ısınmakla kalmayacak, aynı zamanda bağışıklığı da arttıracaktır.
Gelecek kullanım için komposto
Bir kuş üzümünden gelen bir komposto, cam kavanozlarda yuvarlanarak korunabilir. Bir kuş üzümünden bir komposto nasıl yapılır? Bunu farklı bir şekilde yapın.