Kuru meyveler - iyi ve kötü

Eski çağlardan beri, kurutulmuş meyveler ve fındık, şifacılar çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılırlardı. Bu lezzetlerin yararlı özellikleri sayesinde bir kişi canlılığını, gençliğini ve güzelliğini yaşlılığa kadar koruyabilir.

Kurutulmuş meyveler ve fındıkların yararları birçok kişi tarafından bilinir, vitaminler açısından zengin ve faydalı besin özellikleridir. Ancak, günümüzde insanlar çoğunlukla daha çok kuruyemiş ve iyi ya da zarar görmüş kuru meyvelerde ne olduğunu düşünürler? Sonuçta, ürünlerin üretimi için modern teknolojiler, "alıcılar" için bilinir ve sonuçta vücuda zarar verebilir. Bu nedenle, iyi bir tat almadan önce, ürünün kalitesi ve kullanışlılığından emin olmanız gerekir. Şimdi bu iki şaşırtıcı ürünün avantajları ve dezavantajları hakkında konuşacağız.

Kurutulmuş meyveler ve fındıkların faydaları

Aslında, kurutulmuş meyve, bir meyve ya da bir çalıdan yırtılmış bir meyve konsantresi olup, çok sayıda vitamin ve mineral içerir. "Pişirme" teknolojisi - kurutma, taze meyveler ve sebzeler yemek mümkün olmadığında, soğuk havalarda çok yararlı olan meyvelerin tüm yararlı özelliklerini korumanızı sağlar.

Kurutulmuş meyvelerin yararları ve zararları göz önüne alındığında, bunların sadece çok lezzetli olmadıkları, aynı zamanda doğal meyvelere göre çok fazla avantajları olduğu da unutulmamalıdır. Kurutma işleminde, tüm biyolojik olarak aktif maddelerin miktarı, kalitelerini korurken iki katına çıkar. Aslında bu ürünlerdeki kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, taze hurma, kayısı, erik, üzüm ve diğer meyvelerden çok daha fazladır.

Kurutulmuş meyveler bağırsakların çalışması ve tüm gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, toksinlerin ve ağır metallerin uzaklaştırılmasına katkıda bulunur. Potasyum pahasına, kalp kasını güçlendirir. Magnezyum sinir ve kardiyovasküler sistemin işlerini kurmaya yardımcı olur, kadın sağlığı için çok yararlıdır. Kuruyemiş, hipertansiyon, tiroit bezinin normalleşmesi, vücuttan parazitlerin alınması ve kanserin önlenmesi için kuruyemiş ve bal ile karıştırılmış kurutulmuş meyveler yemenin de çok yararlıdır.

Kurutulmuş meyvelerin kilo kaybı ile kullanımı da paha biçilemez. Çok fazla glikoz, fruktoz ve heksoz, lif ve çok az şeker içerirler. Bu nedenle, birçok beslenme uzmanı bunları tatlılarla değiştirmek için kilo vermenizi tavsiye etmektedir. Kurutulmuş meyveleri kızarmış olmayan ve tuzsuz fındıkla birleştiren beş günlük bir diyet yapmak çok faydalı ve etkilidir. Esansiyel yağlar ve fındıkların uzun süre beslenmesi, tokluk hissi verir. Ayrıca, uykusuzlukla savaşabilir, kalbin çalışmasını destekleyebilir, sinir sistemini geliştirebilir, hafızayı geliştirebilir, düşünebilir, dişi genitoüriner sistem hastalıklarında yararlı olabilir, cürufları ve ağır metalleri vücuttan çıkarabilir. Bir günde 100 gram kuru meyve ve farklı çeşitlerde fındık yiyebilecek kadar. Bu yüzden fındık ve kuru meyvelerden faydalanacak ve birkaç kiloya elveda diyeceksiniz.

Olası zarar

Şimdi kötü hakkında konuşalım. Uzak ülkelerden getirilen kuru meyveler genellikle ürünün mümkün olduğunca uzun süre tazeliğini, rengini ve çekiciliğini korumak için özel bir madde olan sülfür dioksit ile işlenir. Böyle bir tedaviyi yedikten sonra, sindirim sistemini zehirleyebilir veya zarar verebilirsiniz. Bu nedenle, kurutulmuş meyveleri seçtiğinizde, renklere dikkat edin, çok parlak ise, "termonükleer", satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Tüketimden önce, kurutulmuş meyveleri durulamak veya ılık suda ısrar etmek gerekir. Böylece tüm yararlı maddeler bir komposto olarak içilmeleri gereken sıvı içinde kalacaklardır.

Fındıklara gelince, burada ölçü önemlidir. Esansiyel yağları ve proteinleri büyük miktarlarda pankreasları aşırı yükleyebilir ve bağırsakları yavaşlatabilir. Ayrıca, alerjiye eğilimli kişilere fındık kullanmayın.

Kurutulmuş meyveler ve fındıkların zararlı ve yararlarını anlamak, bu ürünlerin vücudumuza zarar vermekten çok daha faydalı olduğunu söyleyebiliriz. Asıl mesele, tüm ölçüler içinde bilmek, organizmayı tanımak ve yemek yeme ilkelerine başvurmaktır.