Üzümler, özel üzüm çeşitlerinin uzun süreli kurutulmasıyla elde edilir. Elbisede yararlı mineraller, lif, vitaminler vardır . Alışılmadık tatlı bir tadı vardır, ancak normal glukoz içermez, fakat fruktoz ve sükroz açısından zengindir, bu nedenle çeşitli diyetlerde yaygın olarak kullanılır.
Kuru üzüm - yararlı özellikleri ve zarar
Üzümlerin yararlı özellikleri üzümlerin kullanımına benzer. Bununla birlikte, kurutulmuş meyvelerde, vitamin ve eser elementlerin konsantrasyonu sulu meyvelerin birkaç katıdır. Karanlık kuru üzümler, biyolojik olarak aktif besleyici maddelerle maksimum şekilde doyurulur.
Bileşimindeki eser elementlerin etkileyici listesi sayesinde, kuru üzümler vücutta çeşitli süreçleri harekete geçirir:
- Hemoglobini korumak için büyük miktarda demir gerekir.
- Kalsiyum sinir impulslarının iletimini dönüştürür, bu mineral kemik ve kıkırdak doku yapımında önemlidir, dişlerdeki mine güçlendirir ve rejenerasyon süreçlerinde vazgeçilmezdir.
- Kuru üzüm, hematopoez sürecine aktif olarak dahil olan kobalt içerir, eritrositlerin oluşumu için gereklidir.
- İyot varlığı tiroid bezinin işleyişini olumlu yönde etkiler, guatr oluşumunu engeller.
- Potasyum aktif olarak beynin çalışmasında yer alır, kalp kasılmaları için önemlidir. Potasyumun rolü, zarın oluşumunu uyardığı ve geçirgenliğini koruduğu için her hücrede muazzamdır.
- Takımda bulunan magnezyum kalbin otonom çalışmasını destekler, karaciğer ve böbreklerin filtrasyon çalışmaları için gereklidir. Magnezyumun katılımıyla proteinler ve hormonlar sentezlenir.
- Magnezyum karbon dioksit ve diğer metabolik ürünlerin taşınmasında rol oynar. Onun eksikliği ile, vücut cüruf oluşumuna eğilimli, hücrelerin doğal detoksifikasyon kötüleşir.
- Mevcut fosfor, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur, eklemleri normalleştirir.
Kuru üzümlerin yararlılığını analiz etmek için, metabolik süreçleri etkileyen, aşırı uyarılma ve sinir sisteminin tükenmesini önleyen, hücre rejenerasyonunu harekete geçiren (bu nedenle, işlemden sonra kuru üzüm önerilir) B grubunun vitaminlerinin yüksek içeriğini hesaba katmak gerekir.
Takımda, kan damarlarının elastikiyeti için gerekli olan büyük miktarda C vitamini , patojenik mikroorganizmalara karşı direnci artırır.
Kuru üzümün bileşimi vücudun PH'sini destekleyen tüm mineralleri içerir, su-tuz dengesini normalleştirmeye yardımcı olurlar.
Kilo kaybı için kuru üzümün faydaları
Takımda bulunan zengin bir mineral-vitamin kompleksi, hücresel düzeyde organizmanın metabolik süreçlerini aktive etmeye yardımcı olur. Aktif maddeler yağların bölünmesine neden olur ve fazla rezervleri enerjiye aktarır.
Kuru üzüm oluşturan kapanımlar, su-tuz dengesini normalleştirir, böylece ödemden kurtulmaya ve vücut ağırlığında bir azalmaya yol açar.
Antik çağlardan beri, sindirimi iyileştirdiği için, üzümlerin kilo kaybı için kullanıldığı bilinmektedir. Lifleri peristalsis aktive eder, bağırsakların toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur. Gastrointestinal sistemin iyi koordine edilmiş çalışması, besin maddelerinden maksimum emilim sağlar.
Bileşimindeki demir, kan dolaşımından oksijeni tüm dokulara taşıyan kırmızı kan hücrelerinin çalışması için gereklidir. Doku hücreleri, oksijen almak, yağları okside etmek ve enerji almak için acele eder. Bu nedenle, yeterli miktarda kuru üzüm kullanılarak, bir kişi vücuduna metabolizmayı ayarlamada yardımcı olur ve ağırlığını normale döndürür.
C vitamini güçlü bir antioksidandır ve metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunan zararlı maddelerin vücudu, çünkü takım elbiseli askorbik asit zengin içeriği, kilo kaybetme vazgeçilmezdir.