Binlerce yıl önce, Kızılderililerin Amerikan kabileleri patatesleri en sevdikleri yiyeceklerden biri haline getirerek ibadet ettiler ve yemek için kullandılar. Ve bugün bu değerli kök mahsulü masada ikinci ekmek olarak kabul edilir ve kullanımı ile hazırlanan yemeklerin sayısı basitçe sayılmaz.
Bilim adamlarının patateslerin yararlarının ne olduğu ve aslında onlara gerçekten zarar veren şeyleri hakkındaki görüşleri genellikle birbirinden ayrılmaktadır. Diğerleri gibi, bu ürün vücudumuz ve sağlığımız için gerekli olan birçok maddeyi içerir, bu sayede atalarımız çeşitli hastalıkları iyileştirmeyi başarmıştır. Daha fazla patates ya da zararı ne hakkında sonsuzca konuşabilirsiniz.
Zayıflamada patates kullanımı
Diyet sırasında patates bulunmadığına dair bir görüş var. Neyse ki, bu sonuç yanlıştır ve kanıtlanmış bazı gerçekler vardır. Birçok beslenme uzmanı bu ürünü oruç günleri için ana ürün olarak kullanır ya da sadece bir diyet menüsü içerir. Düşük kalorik değeri nedeniyle - 100 gr başına 79 kcal, lif ve bitkisel protein içeriği, yağların yokluğu, gerçekten diyet ürünü olarak kabul edilir.
Eğer patatesleri kilo verirken kullanmaya karar verirseniz, öğlen yemeğinden önce, tercihen kabuklu fırında, daha iyisi yemek yemenin daha iyi olduğunu unutmayın, eğer isterseniz, sebze ekleyebilirsiniz. Patatesleri yağlamak, yağlamak veya balık ya da et için garnitür olarak servis ederseniz, kilo vermemek yerine artışını göreceksiniz. Ayrıca, patateslerde, özellikle de genç olmayanlarda, bağırsaklar için doğal bir "tutturma" çözümü olan çok miktarda nişasta bulunur. Bu nedenle, sindirim sistemini bozmamak ve kabızlığı tedavi etmemek için haftada üç kereden fazla olmamalıdır.
Vücudun patateslerin hasarı ve kullanımı
Patateslerin yararlarını ve zararlarını karşılaştırırsak, içinde bulunan en tehlikeli maddelerden birinin solanin olduğunu söyleyebiliriz. Bu zehirli madde meyveleri yeşil yapar ve filizlenmeye başlar. Bu nedenle yeşil patates olamaz, zehirlenmeyi tehdit eder.
Bununla birlikte, patateslerin vücutlarına, özellikle gençlere, daha çok faydaları. Pek çok mineral içerir: demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, iyot, çinko, bakır, kobalt ve sodyum . Ayrıca B grubunun vitaminleri (B1, B2, B6), sinir sistemini güçlendirici, C vitamini - bağışıklığın "asistanı" ve antioksidanlar, gençlerin uzamasına yardımcı olur, ince kırışıklıklardan kurtulur ve cilde kadife verir. Uzun yıllar patates suyu, birçok hastalık için her derde deva sayıldı. Mide yanması ile başa çıkmaya yardımcı olur, mide ülserini iyileştirir, yaraları iyileştirir, yanıkları giderir, hemoroid ile ağrının giderilmesine yardımcı olur ve ondan çıkarılan nişasta, küçük çocuklarda hafifçe kızarır.