Hanımlar genellikle pişirme için süzme peynir kullanırlar. Yemekleri muazzam hassasiyet ve lezzetli narin aroması veren odur. Süzme peynirli kek yapmayı öğrenelim.
Süzme peynir - kabak muffins
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- kabak - 1 adet;
- kabartma tozu - tutam;
- yumurta - 3 adet;
- tereyağı - 100 g;
- un - 250 g;
- tuz, biber - tadı;
- dereotu yeşillikleri - istenirse.
hazırlık
Süzme peynirler, yumurtalı bir çatalla dikkatlice süzülür. Yağı eritin ve soğumaya bırakın. Bir kapta, elek unu bir kabartma tozuyla karıştırın ve karıştırın. Squash ve rendeleyin üzerinde rendeleyin, sıkarak ve fazla suyu dökerek. Daha sonra ince kıyılmış dereotu ile karıştırın ve süzme peynir kütlesine kaydırın. Yağ, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Şimdi yavaş yavaş un dökün ve hamur yoğurun. Kalıpları bu kütle ile tam olarak doldurun ve fırında 45 dakika bekletin. Pişirme sırasında plaka kapağını açmadan 200 derecede pişirin.
Süzme peynirli kekler için reçete
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- un - 2 adet;
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- kuru üzüm - 100 g;
- tuz, kabartma tozu - tutam.
hazırlık
Kuru üzüm iyice yıkanır, dallardan temizlenir ve kuruması için bir havlu konur. Yumuşatılmış tereyağını şekerle karıştırın, yumurtaları ve süzme peynirleri ekleyin. Biraz tuz kütlesi, un dökün, kabartma tozu, kuru üzümleri koyun ve homojen bir hamur yoğurun. Kalıplar yağ ile yağlanır ve hamurla doldurulur. Kurutulmuş kekleri kuru üzüm ile 30 dakika fırına göndererek, sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz.
Çikolatalı süzme peynirli kek
maddeler:
- lor kütlesi - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 200 g;
- doğal yoğurt - 300 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Yumuşayana kadar yumurtayı çırpın. Bitkisel yağ ve yoğurt dökürüz. Ayrı bir kapta, unu kabartma tozu ve kakao tozuyla karıştırın, eleyin ve yoğurt kütlesine dökün. Her şeyi karıştırın ve homojen bir hamur yoğurun. Kalıplar yağ ile yağlanır, biraz pişirilmiş hamur serpilir, daha sonra bir miktar kıvamlı kütle ve tekrar bir çikolata karışımı ile doldurulur. Çikolatalı kekleri önceden ısıtılmış bir fırında lor doldurma ile doldurun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
Kiraz ile lor keki
maddeler:
- buğday unu - 200 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- tuz - bir tutam;
- toz şeker - 80 g;
- süzme peynir - 150 g;
- süt - 150 ml;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- kiraz - 150 g.
hazırlık
Unu bir kabartma tozuyla ekleyip, şekeri ve tuzu ekiyoruz. Süzme peynir iyice ovalayın, süt dökün, yumurta ve tereyağı koyun. Şimdi un karışımını sıvı ile birleştirin ve karıştırın. Hamsız kirazları hamura ekleyin ve kalıpların kütlesini yerleştirin. Fırında, 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika pişirin.
Muzlu lor keki
maddeler:
- süzme peynir - 200 g;
- muz - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- un - 200 g;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tereyağı - 100 g;
- Vanilya - tatmak için;
- çikolata - 100 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Yumurtalar şekerle ovulur, vanilya tadı alırız. Eritilmiş tereyağı, süzme peynir ekleyin ve karıştırın. Muzlar derilerinden temizlenir, bir çatalla iyice ezilir ve hamur haline getirilir. Un, kabartma tozu ve tuz ile bir masa üzerine elenmiş ve daha sonra hamur içine koyulur. En sonunda, kırık çikolata ekleyin ve iyice karıştırın. Kütlenin üzerine kalıpları dağıttık ve fırına hazır hale geldik. Tamam, bu muz ile tüm peynirli kekler hazır!