Süzme peynir ile kızartılmış köftesi , şenlik tablosunu mükemmel bir şekilde tamamlar ve her günkü menüyü çeşitlendirir. Yeşillik bir hamurla birlikte hassas pıhtı dolgusu, çok sayıda hayranı cezbeden rakipsiz bir mutfak mahallesi oluşturur.
Maya hamurundan süzme peynir ile kızartılmış köftesi
maddeler:
Test için:
- un - 800 g;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- preslenmiş maya - 50 g;
- toz şeker - 50 g;
- tuz - 3-5 g;
- kızartma için bitkisel yağ;
Doldurma için:
- süzme peynir - 500 g;
- toz şeker - 150 g;
- Vanilya şekeri - 7-10 g.
hazırlık
Bir kapta, biraz ısıtılmış su dökün ve mayayı çözün. Şeker ve tuz serpin ve çözülene kadar karıştırın. Şimdi bitkisel yağ döküyoruz, elenmiş unu döküp, hamur yoğurduk. Yumuşak ve yapışkan çıkıyor. Yemekleri temiz bir bez veya bir havlu ile örtünüz ve buzdolabında tespit ediniz.
Bu hamur bir ila üç saat arasında uygundur ve bunu akşamları başlatabilir ve sabahları turta pişirebilirsiniz. Buna ek olarak, birkaç gün boyunca buzdolabında yiyecek filminde mükemmel bir şekilde saklanır.
Süzme peynirinin şeker ve vanilya şekeri ile karıştırılması için.
Hamurdan, elimizle keklere dönüştüğümüz toplar oluştururuz. Kaşık dolumun merkezine koyulur ve zıt kenarlar kapatılarak patty oluşturulur.
Daha sonra bir kızartma tavası veya tencereye dökülen kırmızı-sıcak yağa göndeririz. Her iki taraftaki kızarıklık rengini tutuyoruz ve peçete veya kağıt havludaki peçeteyle çıkarıyoruz.
Dolumda, isteğe bağlı olarak kuru üzüm ekleyebilir ve soğutulmuş aşağı pudra şekeri serpilir.
Aşağıda süzme peynir ile kızarmış şekersiz turta çeşitleri sunuyoruz. İlk yemeklere harika bir atıştırmalık ya da harika bir ek olacaklar.
Kefir üzerinde süzme peynir ve otlar ile kızarmış börek için reçete
maddeler:
Test için:
- un - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- sert peynir - 120 g;
- soda - 10 g;
- toz şeker - 10 g;
- tuz - 5 g;
- kızartma için bitkisel yağ;
Doldurma için:
- orta lor peynir 420 g;
- dereotu - tadı için;
- tuz - tadı.
hazırlık
Kefir'de şeker, tuz ve soda dökün, peynir, un ve un ekleyin ve yumuşak bir hamur haline getirin. Yemyeşil kalmalı, ama ellerine yapışmamalı.
İnce kıyılmış yıkanmış dolum ve dereotu dereotu doldurmak için süzme peynir, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Testten az miktarda koparırız, üzerine bir kek yaparız, üzerine doldurdukları keki. Köfteleri kapatın ve bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. Hazırlanana kadar her iki tarafta da turtaları kahverengiye veriyoruz.