Tabii ki, tatilde her hostes gerçekten yemek pişirmek için gerçek bir usta olarak adlandırılacak hazırlık için, olağandışı bir yemek ile misafirler sürpriz ve sevindirmek istiyor. Mantarlı tavuk göğsü, herhangi bir masa süsleyebilir ve misafirler mutfak becerilerinizi mutlaka not edecektir. Evet, sıradan her gün akşam yemeği, çok farklı. Sonuçta, tavuk en düşük kalorili ve diyet ürünü olarak kabul edilir ve ondan gelen yemekler çok besleyicidir, lezzetlidir, ancak yemek pişirmede basittir. Kendin kontrol et!
Doldurulmuş bir tavuk göğsü için birkaç tarife bakalım.
Tavuk göğsü, petrol ile doldurulmuş
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 5 adet.
- mantarlar (en iyi mantarlar) - 500 g;
- mayonez - 250 ml;
- hardal - 2 tatlı kaşığı;
- sert çeşitleri peynir - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- bitkisel yağ;
- Tuz ve baharatlar - tadı için.
hazırlık
Mantarla doldurulmuş tavuk göğsü tarifi aslında oldukça basittir. Soğanı alın, temizleyin, yarım halkalara kesin ve bir tavada altın kadar tereyağlı kızartın. Sonra mantarları alır, plakalarla keser ve soğanlara koyarız. İyice karıştırın ve tüm su mantarlardan buharlaşana kadar kızartın. Sonra üç büyük bir peynirin üzerine ve bütün kavurmalarımıza uyuyalım. Dolum hazır! Mayonez ve hardaldan yakıt ikmali yapıyoruz ve doğrudan tavuk filetosu hazırlanmasına devam ediyoruz. Bunun için fileto, etleri sağlam tutacak, iyi yediği, tuz ve baharatlarla tadı damağınızda tutacak bir gıda filmi ile kaplıdır. Üstüne biraz peynirli mantar dolması yaptık ve her şeyi bir rulo ile dikkatlice sardık. Bütün merdaneler hazırlanan pansumanı dikkatlice yağlar ve greslenmiş bir fırın tepsisine yayılır. Yemek pişirme işlemimizde ortaya çıkmaz, tahta kürdanlarla sabitleriz. Rendelenmiş peynirle birlikte toplanır ve 40 dakika boyunca fırına gönderilir. Bu mantar ile doldurulmuş tavuk göğsü pişirmek için tüm tarifi. Tabağı güzel bir tabağa yayıyoruz ve taze otlar ile süslüyoruz.
Sebzeli tavuk göğsü dolması
Doldurulmuş bir tavuk göğsü için şenlikli bir tarif sizi memnun edecek. Bu yemek alışılmadık tadı, muhteşem aroması ile ayırt edilir ve tablonuzu kesinlikle süsleyecektir.
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 5 adet.
- yumuşak çeşitleri peynir - 120 g;
- acı biber - tadı;
- füme jambon - 50 g;
- taze fesleğen - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yağda kurutulmuş domatesler - 50 g;
- bitkisel yağ - kavurma için;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- su - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- krem yağlı - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Önce güneşte kurutulmuş domatesleri yağsız ve ince ince kesilmiş olarak alırız. Taze fesleğen büyük dilimlenmiş ve jambon ince saman. Fesleğen, domates, jambon, doğranmış Bulgar biberi ve biraz rendelenmiş peynirleri karıştırın. Peynirin geri kalanı daha sonra için ayrılır. Şimdi tavuk fileto alın, bir elinizle ve keskin bir bıçakla sıkın, dikkatli bir şekilde orta kısımda kesin, böylece bir cep oluşturulur. Ortaya çıkan boşlukta, biraz pişmiş bir doldurma koyun, cebi kapatın ve dikkatle zashchpljat kürdan.
Yemeğimizin hazırlanacağı yemekler, 60 ° C'de fırında önceden ısıtılır. Ve bu sırada, soba üzerine bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyduk ve her iki taraftan da her iki tarafa doldurulmuş göğüsleri kızartıp, baharatla birlikte baharatlı bir mevsimi alıp fırında ısıtılan sıcak yemeklere aktarıyoruz. Kapağı ve kapağını 40 dakika boyunca kapatın. Bu sefer sosu hazırlıyoruz. Kalan rendelenmiş peynirleri aldık, suyla karıştırın, krema, karıştırın ve biraz ılık, ama kaynatmayın! Sıcak sebzeler sebze ile doldurulur, derhal sosu dökülür ve masaya servis edilir.