Tavuk yemeklerinin tüm hayranlarına, fırında folyodaki tavuk bacaklarını pişirmek için çok basit ve lezzetli bir tarif sunuyoruz. Böyle sulu bir yemek en iyi patates garnitürü veya sebzelerle birleştirilir.
Folyo fırında tavuk budu
maddeler:
- tavuk çubukları - 1 kg;
- bitkisel yağ - 30 ml.
Marine için:
- kuru beyaz şarap - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- kuru ot - tadı;
- baharatlar ;
- hardal sivri - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Folyoda tavuk bacaklarını pişirmeye başlamadan önce, turşusu yapın. Bunun için sarımsak karanfil temizlenir, pres ile sıkılır ve baharatlı hardal ile karıştırılır. Daha sonra baharatları, otları ekleyin ve biraz beyaz şarap dökün. Tavuk drumsticks yıkanır, bir havlu ile emprenye edilir ve bir turşuda yayılır. Eti yaklaşık 50 dakika bekletin ve sonra bacakları bitkisel yağla yağlanmış bir folyo tabakasına kaydırın. Üst kısımdan, iş parçasını ikinci sayfa ile örtüyoruz ve her şeyi sıkıca sıkıyoruz. Çanağı bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika boyunca sıcak bir fırına gönderin. Ardından, fırında pişirilmiş tavuk bacaklarını dikkatlice çıkarın, folyoyu açın ve en sevdiğiniz sos ve sebzelerle birlikte masaya servis yapın.
Patates ile folyo içinde tavuk budu
maddeler:
- tavuk bacağı - 5 adet.
- patates - 6 adet.
- ampul - 2 adet;
- Bulgar tatlı biber - 5 adet.
- domatesler - 5 adet.
- mayonez - tatmak için;
- taze yeşillikler.
Marine için:
- ampul - 3 adet;
- şarap - 100 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Ampul temizlenir ve bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye ezilir. Bir kaseye dökün, baharat ekleyin ve isteğinize göre kuru şarap dökün. Olgun domates, patates, soğan ve biberler işlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Sonra sebze tadı ve bir kenara tuzlanır. Tavuk drumsticks yıkanır, kurutulur ve hazırlanmış bir turşu ile ovulur.