Domuz, sulu tadı ve pişirilebilecek yemek çeşitliliği ile hemen hemen herkesi sever. Her şey, sıradan bir domuz pirzolası ile başlayan ve bir tükürük üzerinde bir domuz yavrusu ile biten, çok tatmin edici ve gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
Kombinasyonları denemek isteyenler için elmalı domuz eti için bir reçete sunmak istiyoruz. Bu yemeği pişirmek için birkaç seçenek var: elmalı domuz eti fırında, çok kanallı bir tavada pişirilir ve sadece bir tavada kızartılır. Aşağıda tüm bu yöntemleri daha ayrıntılı tartışacağız.
Elma ile pişmiş domuz eti
Bu tarif size çok zaman harcayacak, ama karşılığında herhangi bir tablonun gerçek dekorasyonu olacak sıra dışı ve lezzetli bir yemek alacaksınız.
maddeler:
- domuz göbeği veya boynu - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- elma - 2 adet;
- beyaz ekmek (dün) - 1 somun;
- adaçayı - demet;
- bir limon kabuğu;
- bitkisel yağ - 3-4 st. kaşık;
- deniz tuzu - 1 tatlı kaşığı;
- karabiber karabiber - 1/4 çay kaşığı.
hazırlık
Soğanı soyun ve ince doğrayın ve ardından iki kaşık bitkisel yağda altın olana kadar kızartın. Elmaları dilimler halinde kesin ve soğanlara gönderin, işlenene kadar kızartın.
Ekmek soyulur, parçalara ayrılır ve yağ, tuz ve karabiber karışımı ile serpilir. Ekmek parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika boyunca 250 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Egzersizi almalısın.
Daha sonra bitmiş bisküviler adaçayı ve soğanlı elma ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülür. Domuz eti, bir tabakaya sahip olmanız için kesilir. Tuz ve karabiberle karıştırın, tabakanın ortasına elma ve ekmekten doldurduk, bir rulo halinde sarın, ip ile sarın ve limonun lezzetiyle serpin.
250 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında, ruloyu 20 dakika pişirir, sonra da ısıyı 160 dereceye düşürür ve 45-60 dakika daha pişiririz.
Kuru erik ve elma ile domuz eti
Kalın kombinasyonları seviyorsanız, elmaları ve kuru erik ile domuz yahnisi pişirmeyi size söyleyeceğiz.
maddeler:
- domuz eti hamuru - 500 g;
- erik - 150 g;
- elma - 350 g;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber
hazırlık
Domuz eti dilimler halinde kesilmiş. Dökün kaynar su ile doldurun, 30 dakika bekletin ve sonra şeritler halinde kesin. Elmaları dilimler halinde kesin. Yağda kızartın, tuz, karabiber ve sonra kuru erik alın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Ondan sonra elmaları ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin.
Elma ve ballı domuz eti
Etin tatlı tadı hayranları elma, bal ve kuru üzüm ile kızarmış domuz pişirmeye çalışmalıdır.
maddeler:
- yağsız domuz eti - 500 g;
- elma - 2-3 adet;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz kuru şarap - ½ madde;
- kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- biber, tuz.
hazırlık
Eti ince parçalar, tuz, karabiber haline getirin ve bal ekleyin. Hepsini karıştırın ve birkaç saat boyunca marine etmeye bırakın. Kuru üzüm, sıcak su dökün ve yarım saat bekletin. Elmaları soyup, şeritler halinde kesin ve limon suyu ile serpin. Bir tavada, ısı yağ, 3-4 dakika boyunca yüksek ısıda, şeker ekleyerek, elma dökün ve kızartın. Daha sonra elmalı kuru üzümlere ekleyin, şarabı dökün ve buharlaşana kadar pişirin. Kızarmış domuz eti kızartma, elma ile karıştırın ve misafirleri ikram edin.
Bir multivark elmalı domuz eti
Mutfağınız çok
maddeler:
- domuz bonfile - 500 g;
- elma - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- mercanköşk, tuz, biber.
hazırlık
Domuz kesilmiş dilimler halinde, soğan - halkalar ve elmalar - dilimler halinde. Soğanı ve elmaları multivarka koyun, "Pişirme" modunu açın ve 40 dakika pişirin. Onları al. Bir taraftan 10 dakika boyunca kızartın, sonra tuz, karabiber ve marjoram ile mevsimi ters çevirin, soğanları ve elmaları koyun ve "Pişirme" modunda 20 dakika daha pişirin.