Kahverengi pirinç, sağlıklı bir diyetin tüm taraftarlarına yararlı özellikleri için uzun zamandır bilinmektedir. Tabağa sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli de, diğer etkenlerle, örneğin et ve sebze ile değiştirilmelidir. Bu ifadeyi takiben, pilavın kahverengi pirinçten iki tarife göre yapılmasına karar verdik: yalın ve etli. Tabii ki, klasik pilav ile, bu tarifler yapmak için çok az şey var, ama otantik yemeğin modern bir varyasyonu olarak, rolleri "mükemmel" ile başa çıkmak.
Etli kahverengi pirinç pilavı
maddeler:
- domuz bonfile - 1 kg;
- petrol - 250 g;
- tavuk çorbası - 1 1/2 ürün;
- kahverengi pirinç - 1 adet;
- şerbetçiotu - 1 tatlı kaşığı;
- kurutulmuş kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- dondurulmuş sebzelerin karışımı - 1 1/2 ürün;
- tuz, biber - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
Bir tavada, az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve üzerine ince kıyılmış soğanları kızartıncaya kadar kızartın. Sarımsak ve doğranmış domuzu soğanlara ekleyin. Eti kapana kadar bekleriz, sonra da mantar ve sebze ekliyoruz. Tavadan gelen aşırı nem buharlaşır ulaşmaz, içeriğini bir kazan veya mangalda değiştiririz, pilav, kuru otlar, biberle tuz ekleyip her şeyi et suyuyla dökürüz. Konteyneri gelecekteki düz kapakla kaplıyoruz ve pirinç hazır olana kadar kısık ateşte çürümeye bırakıyoruz.
Kahverengi pirinçten pilav çok değişkenli olarak yapılabilir. Önce "Pişirme" modunda sebzeleri, mantarları ve sarımsaklı soğanları kızartın ve tüm diğer malzemeleri ekleyin, "Pilav" moduna geçin ve bip sesine kadar pişirin.
Pilav kahverengi pirinç ile - tarifi
maddeler:
- kahverengi pirinç - 2 adet;
- zeytinyağı-1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- tuz, biber - tadı;
- tatlı biber - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- kendi suyunda domates - 500 g;
- acı biber - tadı;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- kaju fıstığı - 1/2 st .;
- taze fesleğen - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- limon kabuğu - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Pilav paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın, tuzla karıştırmayı unutmayın. Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve üzerine kıyılmış sarımsaklı doğranmış soğanı 3 dakika boyunca presin içinden geçirin. Ayrıca, kendi suyundaki tatlı biber ve domateslerin zazharke küplerini de ekledik. 9 dakika sonra kırmızı biber, acı biber, limon kabuğu rendesi ve tuz ekleyin. Biberler yumuşayınca - pilavın sebze kısmı hazır ve haşlanmış pirinçle karıştırmanın zamanı geldi.
Bitmiş çanak ince doğranmış fesleğen ve kaju ile serpilir. Kahverengi pirinçten elde edilen pilav, pişirildikten hemen sonra servis edilir.