Vinaigrette - yemek tarifi

Sovyet döneminde, vinaigrettes olmadan, tek bir kutlama yapılmadı ve hatta sıradan bir menüde düzenli bir yerdi.

Zamanla, yemek çeşitlerimizi denizaşırı mutfaklardan yemekler, özenle hazırlanmış salatalar ve mezeler ile genişlettik, bu nedenle geleneksel Rus yemeklerini çok daha az sıklıkla kullanıyoruz. Ve bu yanlış anlama, gerçekten vücudumuza fayda sağlamaz. Sonuçta, vinaigrette bir vitamin ve element kitlesinin kaynağı olan inanılmaz kullanışlı bir salatadır.

Durumu düzeltir ve lezzetli salata sosu yemek tarifleri sunuyoruz.

Normal bir salatalık nasıl pişirilir - bir tarif?

maddeler:

• patates yumruları - 220 g;
• pancar yemek odası - 220 g;
• havuç - 120 g;
• turşusu veya salatalık turşusu - 175 g
• Bezelye konserve - 1 pot;
• bitkisel yağ;
• soğan - 175 g;
• tuz.

hazırlık

Patates yumruları, pancar ve havuçlar düzgün bir şekilde mayınlı ve pişirilene kadar kaynatılır. Sonra sebzeleri derilerinden ayırır ve küçük eşit küpler halinde keseriz. Ayrıca tuzlu veya marine edilmiş salatalık ve önceden yıkanmış ve soyulmuş soğanları da öğütüyoruz.

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve konserve bezelyeleri ekleyerek bir kevgir içine atın.

Sdabrivaem yemek, bitkisel yağ ve tuz ile tat ve karıştırın. Biraz salata yiyelim ve masaya servis edelim.

Vinaigrette fasulye ve lahana turşusu - tarifi

maddeler:

• Patates yumruları - 320 g;
• pancar masası - 320 g;
• havuç - 220 g;
• Tuzlanmış veya salatalık turşusu - 250 g
• Pişmiş fasulye - 220 g;
• lahana turşusu - 155 g;
• bitkisel yağ - tatmak için;
• soğan - 85 g;
• dereotu ve maydanoz taze yeşil - tadı için;
• tuz.

hazırlık

Her şeyden önce, hazır olana kadar pişirin, önceden pişirilmiş patates, pancar ve havuç yumruları ve ayrıca yumuşak fasülye kadar pişirin. Bir gece için soğuk suda bekletmek en iyisidir, bu yüzden onu hazırlamak için daha az zaman harcar.

Bitmiş sebzeler temizlenir, küpler halinde kesilir ve salatamızı karıştıracağımız bir kaba konulur. Sonra temizleriz, biraz daha küçük küp soğanları ve turşuları keser ve diğer sebzelere koyarız. Haşlanmış ot fasulyesi, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu yeşillikleri atın, lahana turşusu atın ve yemeği sebze yağı ve tuzuyla karıştırın. Tüm iyi karışımı, biraz ıslatın ve masaya servis yapın, salata kasesini salata kasesine koyun ve yeşilliklerle süsleyin.

Ringa balığı ile Vinaigrette - tarifi

maddeler:

• patates yumruları - 160 g;
• pancar yemek odası - 280 g;
• havuç - 160 g;
• Antonovskie elmaları - 160 g;
• limon - 160 g;
• salatalık turşusu - 160 g;
• hafif tuzlu ringa balığı (fileto) - 320 g;
• kırmızı salatalı soğan - 160 g;
• bitkisel rafine edilmemiş yağ - tadı;
• dereotu ve maydanoz taze yeşil - tadı için;
• tuz.

hazırlık

Patates yumruları, havuçlar ve pancarlarım iyi ve hazır olana kadar pişirin. Sonra sebzeleri soğutup pancarları şeritler halinde, patatesleri ve havuçları küpler halinde keseriz. Straw, kabukları ve tohum kutularını ve marine edilmiş salatalıklarından soyulmuş Anthony elmalarını parçaladı. Elma limon suyu serpilir. Soyulmuş kırmızı soğan yarım halkaları doğrayın ve otuz dakika limon suyuna batırın.

Ringa gutted, filetoyu kemiklerden ayırır ve ince dikdörtgen dilimlere keseriz. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş taze otlar ince doğrayın.

Şimdi hazırladığınız tüm malzemeleri karıştırın, kokulu bitkisel yağları, tadı tuzu ve karışımı doldurun.